沸腾文学

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第26章 美食不可辜负（第1页）

晚饭吴炜咨询酒店的前台，定了一家名为瓦雷拉之家西餐厅，这家餐厅是巴塞罗那比较有名的，餐厅有着半个世纪的历史，巴塞罗那的政界、商界及艺术界名流都会经常选择在此聚餐。

四个人来到了这里，因为提前预订了，所以服务员引领几个人到了预订的桌位。

餐厅装潢古典优雅，红木餐桌，银制餐具，真皮座椅，一股明显的典雅范会迎面而来。

吴炜问弗朗茨德维尔：你点还是我点？

弗朗茨德维尔：都可以，不是说好了嘛，谁点都一样的。

吴炜问茱莉亚艾米莉和汉娜：你们呢？有什么意见？

俩人摇摇头，汉娜：吴，你来吧。我们听你的。

吴炜：OK，那我来点。

说完对着服务生说：什锦海鲜饭、加泰罗尼亚炖菜、伊比利亚火腿、Tapas（Tapas没有固定的菜式，全看厨师的心情，食材也很多样，万物皆可tapas。属于餐前菜）、焦糖布丁、烤蔬菜杂烩。你再推荐一瓶法国波尔多红酒过来。就这些了。

服务生：红酒您选择哪个年份的？

吴炜：十年左右的你看着来。

服务生点下头，退走。

弗朗茨德维尔：你这顿可是算大餐了。

吴炜：我们有句俗语，朋友来了有好酒。必须尽兴。

汉娜：上帝，为什么东方人这么会享受呢？

吴炜：是吗，那你是没看到他们的辛勤付出。

茱莉亚艾米莉：吴，谢谢，你带给我们的美食。

吴炜：朋友之间，不用这么客气。

弗朗茨德维尔：不得不说，吴炜，你是个绅士。

吴炜心想：吃顿饭，我就成绅士了。可真好忽悠。

吴炜：彼此彼此，感谢你带来的美好生活。

说完眨眨眼。和弗朗茨德维尔相视一笑。

很快，餐品上来了，还有一瓶1970年的出产窖藏12年的波尔多红酒。

服务生边上菜边介绍：加泰烤蔬菜杂烩是用简单的材料，把红椒、茄子、洋葱、土豆、油、胡椒和盐进行烤制，配资烤蕃茄，黑橄榄，蒜蓉和欧芹都是这道菜里彩蛋的一部分，最后淋上可口的酱汁，这浓缩的精华配合上新鲜的烤蔬菜简直是美味一绝。

而加泰罗尼亚炖菜和马德里炖菜异曲同工，我们当地人会用肉末混合培根，鸡蛋，面包碎，大蒜和欧芹，并加入面粉制成肉丸，在搭配土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖制。

吴炜：这是加泰罗尼亚的家常菜吗？

服务生：平时我们不在餐厅吃，在家里也是这样做的。

紧接着海鲜饭上来了，服务生介绍道：最初的海鲜饭是没有海鲜的。我们当地的农民在劳动结束过后，就带着大而轻便的平底锅在田野边生火做饭，将锅架在燃烧的木材上，稻田里种的大量稻米是主食，将田野中新鲜的蔬菜炒一炒，加入稻米和水，或许还加入少许的藏红花和甜椒粉使得米饭更加艳丽和美味，而肉类则就地取材，田野间的野兔以及蜗牛均抓来投入锅中。

这样一锅类似大杂烩般的米饭味道却令人惊奇。后来，这道饭被大家传开，各地衍生出了不同的版本，西班牙海鲜饭的名气也越来越大了。

后来加入了海鲜，则是以常见的青口、大虾、鱿鱼为主，我们这个海鲜饭加了龙虾在里面。味道更是美味无比。请您品尝。

很快菜品上齐了，吴炜端起酒杯对着众人说：来吧，我们飞跃千里，就为了这口美食，让我们尽情的开怀畅饮吧。

说完和弗朗茨德维尔碰碰红酒杯，喝了一口。

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