沸腾文学

第219章（第2页）

“听说今儿又有那什么新的炸串？里脊肉可还有？”

张婶娘指了指那边盘子里剩着的一片里脊肉：“还真就剩这一个了，可是要上一份？”

“要！”

这人也觉得自个儿幸运，就这个点过来还能捡了漏。

就见张婶娘麻溜地把那片里脊肉放到了油锅里，油花滋滋作响。

张婶娘又问这人要不要再炸个烧饼：“咱们一般都是把这里脊肉放到烧饼里面，再放些酱料，香得很！”

这人也不过是偶然听了那些老饕在那里说今儿有新鲜的烧饼夹里脊，家又近，他这才这个点冒过来问的，一听就点头：“要的！”

张婶娘就把一个烧饼放进了油锅里，等着面饼变得金黄之后捞出来，戴上厚厚的棉手套，用油纸包着的烧饼用刀切开，把里脊肉放到上面，又抹了些酱料。

动作一气呵成，那烧饼上面还有着油炸过程中产生的焦斑，看起来十分诱人。

夹在中间的里脊肉抹了酱料之后，呈现出一种诱人的红色。

这人接过那烧饼，因着家近，直接一口就咬了下去。

外面金黄酥脆的烧饼一咬下去，油炸过后的外壳就在他的唇齿间碎开。

这人嘴张得很大，一下子又把里头的里脊肉咬到，外皮焦香，咬下去还能感受到滋滋的肉汁。

因提前腌制过，肉质本身就带着胡椒、安息茴香的味道，再加上抹在上面的特制酱料，几种味道在嘴里交织，让人根本就停不下来，只是大口大口地咀嚼，连头也不抬。

李家纸马铺子掌柜家的两个女儿，如今最喜欢做的事情就是在二楼窗户上往外看，想知道对面铺子又做了什么好吃的，引来多少人。

此时见那人在铺子前吃得起劲，两人看着看着就都犯了馋。

“爹爹，你出去看看，那家铺子又有新鲜的吃食了！”

李掌柜早就知道了，只是这几日在那铺子里花的钱可不少。

上次为了排队，他还错过了一单买卖，让给了死对头蔡家纸马铺，让他好一阵心疼。

“哪有天天去外头买东西吃的？”

“可是今儿有新鲜的吃食！”大女儿说。

“就是那人正在吃的，外面的烧饼也是炸过的，瞧着就香。”小女儿开口。

两个女儿都不高兴起来，推着李掌柜往外面看。

“她家的铺子卖的那样好吃又不贵，不过是买来咱们几个都尝尝味道，怎生就不愿意？”

李掌柜被缠得没办法，只好过去问了问。

听张婶娘说里脊肉竟然没有了，他心里反倒空落落的。

“那明儿可还做？”

“做呢！不过今儿菜开始卖，怕是明儿知道的话，人也会多。”

李掌柜半是羡慕地看着张婶娘，点点头：“得，我知道了，回头早些来。”

又感慨，“你们这生意眼见着就好起来了。”

张婶娘谦虚道：“这都是原先那些老顾客给面子，咱们这地方偏，又不像你们一样是多少年的老字号，还不知道以后如何呢。”

几个人又聊了半天，看看天色也晚了，就把铺子关了。

“那替咱试吃的小娘子说是这里，怎么走着越走越偏，也不大像的样子？”