沸腾文学

第80章（第1页）

其实要不是在桌子上烧煤气不方便，应望都想直接用煤气，而不是炭。

除了这些，还需要一系列的厨房用品。锅碗瓢盆这些是最基础的，还有砧板丶刀具丶蒸笼丶擀面杖丶油盐酱醋糖等等东西，反正杂七杂八的特别多。光是这些东西应望就跑了好几天，毕竟又要看质量又要砍价钱，总之得选那种最实惠的，怎么可能不耗费功夫？

炭火是卖家用三轮车送来，厨房大锅上用的煤气也是提前拉过来放好，包括给火锅添炭的小钳子也不能落下。

米面提前拉来放着，这是必不可少的。

另外的食材应望都还没去找，可到此兜里的钱已经是如流水般花了出去，存摺里的也取了些，每次稍稍一算就让应望心抽抽。

「刚开始呢，什么都没有，肯定得往里面投钱。」魏云舒安慰他说。

应望吸口气，「我突然有点后悔一来就开个火锅店了，如果一步一步来肯定不需要这么多本金。」

魏云舒就笑，「不管卖什么吃的锅碗瓢盆这些都是需要的，这是没办法省的。」

应望也懂这个道理，只能赶紧在脑子里把花掉的成本扔出去，将帐本放一边，然后问魏云舒，「外面什么时候能装修好？」

「还要几天。」魏云舒问：「怎么了？」

应望说：「既然是要开火锅店，那光我们两个人是肯定忙不过来的，所以我在想什么时候招人。」

魏云舒问：「招多少人你想好了吗？」

应望说：「大堂要招两个，帮着点单丶上菜丶收碗擦桌子这些；后厨要两个，其中一个给我打下手，另一个打杂，主要负责洗菜丶洗碗丶装盘这些没太大技术含量的，加上我们俩，应该能忙得过来了，所以至少要招四个人。」

魏云舒听完却说：「再招一个吧。」

应望疑惑，「嗯？」

魏云舒说：「再招一个来收银。」

应望不解，「那你呢？我本来想着我管后厨，你管大堂兼职收银，这样就刚刚好。」

魏云舒解释，「我可能有的时候要出去一趟，没办法一直待在店里，所以最好再招一个人进来帮着收银，到时候我时不时查查帐就好。而且收银这个位置比较轻松，他还可以帮忙跑大堂，有的时候你后厨忙不过来就可以暂时抽一个服务员到后面帮忙，这样用人的时候也更灵活。」

应望仔细想了想，「这样人手方面的确没那么紧张了，不过……」

应望盯着魏云舒看，「你要做什么去？」

魏云舒笑起来，「我总不能一直吃你的软饭吧？我要做点别的。」

应望脸色一红，「胡说八道什么，这火锅店是我们两个人的！」

「我没说不是啊。」魏云舒说：「但技术都是你出的，我只能打打杂这样子，显得我有点弱诶。」

应望被他这个语气逗笑，「我又不嫌弃你。」

魏云舒：「我比较嫌弃我自己。」