见此,自己便转过身走了过去,从盘子里边拿出那条大草鱼。
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简单打量一番后,余笙便将其放置菜板上,随后朝着背部划开成数节,紧接着又开始准备起了其他佐料。
姜片和蒜片是必不可少的,将其准备好后,余笙便将剩下的全部小葱拿了过来,开始切段,紧接着又准备一小勺猪油。然后又拿出三个西红柿,一一切开,同时还准备了一些辣椒。随后,她便走了进来,拿出了一直不舍用的酸红汤,只是家的味道,对余笙而言,是必不可少的。之前自己曾在网上买过一些,不过相较于自家酿制的还差不很多,于是余笙便委托母亲从家里边寄一瓶过来给自己,半个月前刚刚到,自己便一直放在冰箱里不舍得拿出来用。
将其这一切都准备好后,前一道辣椒炒火腿也正好出锅。余笙便将其给盛了出来,随后端了进去。
看着桌子上热气腾腾的年夜饭,余笙心里边说不出的欣喜。
“丫头。”这时,千诚轻声道。
听此,余笙便回头看了一眼,随后又笑了笑,接着又说道:“等一下,还有最后一道,马上就好了。”
说完,余笙便直接走了出去,清洗后热锅倒入猪油,热化后放入准备好的姜蒜,炒至爆香。紧接着再倒入切好的辣椒,三者小炒一番,直至出味。随后便倒入西红柿和葱白,将其炒至稀碎再放置红酸汤,这是这道酸汤鱼的灵魂,是必不可少的。简单翻炒一番后加入清水,直至完全煮开。趁着这段时间,余笙又拿出豆芽,并清洗平净,然后放入汤水之中。随后,自己将刚刚准备好的草鱼给拿了过来,轻轻放入锅中,再放入西红柿、蒜苗和香菜点缀一下,放置煮开直至草鱼完全熟透。
数分钟后,正宗的酸汤鱼终于出锅,余笙小心翼翼地将其端了进来,并轻轻放置在桌子上。
“好了,终于完事了!”余笙擦了擦额头上的汗水,并高兴地说道。
这时,千诚又走了过来,一番打量后自己又看向余笙,正要开口之时。余笙突然转身走了出去,紧接着又开始忙碌起了什么。
见此情况,千诚便消停了下来,目光呆滞地凝视着余笙。
几分钟后,余笙终于将桌子上的一切收拾完毕,并前去简单洗了把手。
进来后,余笙又看了一眼时间,刚刚好。于是自己便高兴地说道:“好了,我们吃饭吧。”
言罢,自己便坐了下来,并将一旁的饮料给拿了过来。
“呐,这个给你!”
余笙高兴地说道。
言罢,自己便将倒好的饮料递给了千诚。
“愣在干嘛,快点吃吧,待会凉了就不好吃了!”
见千诚迟迟不动,余笙又连忙说道。
“嗯!”
听此,千诚没有多虑什么,轻轻地点了点头。
随后,余笙边夹起几块鸡块放入千诚的碗中。
“呐,多吃一点。”
余笙又高兴地说道。
言罢,自己又夹起一块鱼肉,放入千诚的碗中。
“丫头,太多了。”
千诚连忙道。
“哎呀,哪有,多吃点!”
余笙嬉笑着。
见此情况,千诚一时间也不知道应该说些什么,只是静静地看着余笙罢了。
“我本来说要炖那个玉米排骨汤的,可是,这点设备弄不了,所以就算了。”
余笙夹起一块鱼肉,放入嘴中,边吃边说道。