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作为一个厨子要抵挡诱惑?
不,食堂厨房一般都是让厨子们先吃再干活,林晨肚子咕咕叫,纯粹眼睛看到食物,然后传送到脑电波,脑子给胃里做出反应。
这就叫做:眼馋。
没人能盯着这一锅粥不心动。
黄澄澄的油,洁白米粒犹如雪花争相迸发,小虾仁在米粥中沉淀,等待被人捞上来。
率先给陈姐舀上一碗,十点钟食堂就开饭了。
小圆桌子上,挨个放着发出香浓气味的小虾干贝粥,如此浓郁冲击下,陈秋如表情飘飘欲仙。
桌上还有切好的葱花,根据自己口味随意加入。
陈秋如觉得今天自己可是个大功臣,小晨这么会做菜,以后给她搭把手,没准好吃的就会想到我。
而身侧江华忙活完炒菜工作,今日有林晨协助帮忙,他正好有时间品尝这碗粥。
从卖相看过去,粥油很凝固,泛着黄澄澄油光,熬过后的米很粘稠,入口软乎。
米粒裹挟虾的鲜味,舌尖尝到是海鲜带来的香醇,入口即化。
不腥不咸,由于生活在淡水位置,虾本身就会有股腥味,而调味恰巧刚好,保留大米丝丝稻谷香味。
在仔细观察下,粥散发金黄色光芒,是虾油覆盖在上面,看来是个横行霸道之主。
“清鲜。”江华赞不绝口。
林晨撒上一把葱花作为点缀。
“江师傅,你尝尝虾。”
“好!”
江华在严重搅拌,虾头个头很小,但碗中却有很多,给人的视觉盛宴就是出去销售,顾客会觉得很值得了。
挑选小虾,连壳带肉送进嘴里。
嗯?
江华眼眸微微舒展,嘴里发出咔嚓咔嚓咬碎声,是软掉虾壳被咬碎声音,再咬,里头汁水溢出来,一股鲜甜像巨浪喷涌。
连壳咬掉的肉质,细腻嫩滑,虽说体积小,但主打一个新鲜,小东西挺别致的。
不仅如此,他还发现这个虾能锁住水分,软软糯糯,感觉吃起来就跟没壳一样,这时舀上粥送嘴里,刚好温度顺滑入喉咙。
“很好吃!”
虾壳都沾上味道,是那股清甜,本身食材就有着极致诱人。
个头很小的虾一般来说直接扔进大海,让它们再长大一点,壳再硬一点,才能吃。
这极小虾,肚子有股饱腹。
陈秋如发出“唔”声音。
“壳好软,一口下去就能吃到虾肉,越嚼越香。”
在她夸赞期间,江华捞起干贝,经过水煮开散发,个头变大了。
干贝本身带着咸味,入口软糯,跟粥搭配在一起清鲜咸,三管齐下,征服味蕾。
“平平无奇的食材,虽然体积很小,但是量管够!”
江华左翻翻右翻翻,一碗粥全是小虾米,实在太小了,但内心感觉有种占了大便宜感觉。
林晨笑道:“还行!好吃就行!量多管饱。”
“今天还是限购一百五十碗吗?”
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