沸腾文学

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第17章 逛大栅栏吃烤鸭（第1页）

当我们乘坐旅游大巴从十三陵返回前门地下人防宾馆时已近黄昏时分。见天色尚早，加之本日游览又不是很累，所以我约上崔昌松和王文斌想特意去夜游一次“北京天桥大栅栏”。

着名的北京“天桥大栅栏”在解放前曾和“北京八大胡同”都是老百姓津津乐道的地方。“八大胡同”是青楼女子以出卖色相博得有钱人豪掷千金的“寻花问柳”之地：而“天桥大栅栏”则是老北京为来自五湖四海“逛京城”的普通百姓提供“食购娱”的平民商业街市。

没用多大功夫我们就走进了“大栅栏”。此时华灯初上，满街都是熙熙攘攘“夜游大栅栏”的外地人。做为一个商业聚集区，“大栅栏”的商业氛围无与伦比。因为凡来到北京的游客都必然要到“大栅栏”给家人或朋友买上一些旅游商品和纪念品。“大栅栏”的商品不仅最具北京地方特色，而且批量购货更显物美价廉。整个大栅栏商业街区面积很大，是由横纵两条“十”字型主路和多条巷路组成。主路两侧的建筑物最高四层，各类专业店铺一家挨着一家，卖啥的都有。

因夜至7点时分，我们三人早已饥肠辘辘，故决定先去位于主街的“天下第一楼”——“北京全聚德烤鸭店”奢侈一把，吃顿“三吃烤鸭”。我虽是第一次光顾“大栅栏”，但通过观看电视剧《天下第一楼》对极具盛名的北京烤鸭还是略知一、二的。不怕读者笑话，我们三位来自东北的“土老帽”是流着口水走进大栅栏“北京全聚德烤鸭店”的。此时，店内坐无虚席，且在店内候餐区还有二十多人“待座候餐”。为一品“全聚德烤鸭”美味，我们决定不管排多久也要吃到那口烤鸭。

还好，也就半个小时光景我们就等到了一个四人台。真不愧是“天下第一楼”，店内服务员素质真高。当我们三人刚一落座，身穿白色工装，头戴白帽的店小二迅速端来两小盘暖心的花生瓜子，然后用背携式长嘴茶壶迅速给我们三人各斟了一碗“大碗茶”，手把之娴熟，暖心之服务令人拍案叫绝。

5分钟后，“三吃烤鸭”的第一吃——“片吃烤鸭”连同一盘蒸饼、一盘葱丝香菜蒜片、一碟面酱、一壶散装北京二锅头先端上桌来。接着，在店小二麻利地撤去花生瓜子盘后，我们便正式进入了品吃“全聚德烤鸭环节”。

“片吃烤鸭”，就是把烤得“外焦里嫩”的肥鸭的鸭脯和后背用锋利的小刀片成带着一层透明鸭皮和鸭肉的薄薄的鸭片，然后用蒸饼卷着鸭片、面酱、葱丝香菜蒜，最后再送入口中的一种吃法。就这样，一边吃着满口盈香的“片吃烤鸭”，一边浅斟慢饮着散装“北京二锅头”，那可真是太美了。当3小盅老北京烈酒下肚，酒量不济的我首先就云山雾罩了。崔昌松和王文斌二人是天生的“酒漏子”，两人越喝越兴奋，仅在“片吃烤鸭”环节就连喝了三壶散装“北京二锅头”，喝得来回跑堂的店小二把眼睛都看直了……

又5分钟过后，第二吃“焦盐鸭肉”连带一小盘鸭肠和鸭珍又上桌了。给我的印象是：鸭肉鲜嫩爽口；鸭肠鸭珍酱香留芳，实乃天下难得之舌尖享受。酒我是说啥都喝不动了，可那两小子却越喝越起劲，还兴奋地划了两道拳，气得邻坐的人都直翻白眼。

烤鸭的第三吃“风味鸭汤”上桌了。那是一盆用鸭骨架调制的“风味老鸭汤”。很明显，那盆用全聚德独家秘制的“风味鸭汤”，喝了鲜香上瘾；口感无与伦比，堪称“天下第一汤”。说句实话，这顿“北京全聚德烤鸭”，最让我如痴如醉的就是品喝“全聚德风味老鸭汤”。

当我们从“天下第一楼”走出来的时候已是晩上9点多钟。此时，街上的行人还是乌泱乌泱的。人们摩肩接踵，行色匆匆。无人不想趁离京前给自己的亲友或恋人买上一点礼物。

我早就给自己计划好了：本次“首都之旅”我首先要给自己漂亮的女友张春英买件穿在身上会更加光彩照人的衣服，以表达我对女友的拳拳爱意；其次要给双方老人买上件能让他们发自内心喜欢的礼物，以表达自己的孝老敬老之心；再次是给双方兄弟姐妹和侄男外女买上个小礼物，以不枉双方至亲对我返归故里的殷殷期盼。由于我是带有鲜明目的性“夜逛大栅栏”的，故我对每一家店铺经营的商品都格外留心，深怕与某件合乎自己审美胃口的东西失之交臂。那是我有生以来给自己心爱之人和双方至亲采购具有纪念意义物品最不敢掉以轻心的一次购物。因第二天校领导要安排一天时间让大家到“大栅栏”购物，故这一晚我首先解决的是“意向选购”，待明天再来时付款提货就行了。

大约当晚10点半，我们就结束了“夜游大栅栏”的行程。同时我也锁定了欲购之物的选取目标，只待明天再次来过也就一蹴而就了。

那一夜，因是酒后微醉状态我睡得很沉，一觉睡到第二天上午9点。起床后其他老师均已上街购物。于是，我在附近一家早餐店吃罢早点后也朝大栅栏赶去。

我给所爱之人小张老师选中的是一件嫣红色“真丝女衫”。在我看来女友长得靓丽白晰，穿上这件红丝衫会给人以楚楚动人，飘飘欲仙的美感。此外红色更是鲜活生动的象征，她能象玫瑰花一样表达我对女友的满心爱意。

我给双方老人选购的纪念物也是颇有讲究的：给女友父亲选的是一套产自于江苏宜兴的紫砂茶具，因女友父亲跟我都是“爱茶之人”；给女友母亲选购的是一件夏装“花式绸衫”；给我自己母亲选买的是一件老年夏装“太太衫”；给女友妹妹买了一双“凉鞋”；给女友弟弟买了一条漂亮“皮腰带”；给江城贵章哥买了一条腰带；给杨印伟嫂子买了一只钱包；给老五老六买的也是皮腰带；给魁竺姐夫买了一条“北京大会堂牌”香烟；给金巍金迪俩外甥女各买了一双塑料凉鞋。大约下午2点，我就把买给女友一家人的礼物打包寄回了镇赉；给江城家人购买的东西则装在一个旅行袋里直接带回江城市。

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