还不如村里人自己油泼的辣椒面香。
粉丝还行,爽滑适口,没有粉疙瘩,煮了也不容易散,吃起来还微微有点弹牙,接近田秀丽家的红薯粉了。
到了豌豆又不行了,豌豆不够新鲜,吃着有股陈味儿。
最贵的需要煮的酸辣粉也就这样,陈乔玉还挺失望的——现代人就喜欢吃这种酸辣粉吗?
老实说,没有田秀丽家的好吃啊。
第361章大队集体做饭
不过陈乔玉也不着急,起码知道了陈醋跟兑水醋在口味上有巨大的差别——昨天晚上吃的就是小摊上的兑水醋,难怪周晓玲说不好吃呢。
还有辣椒油可以换成自己做的油泼辣子,下回可以买点儿辣椒面回来试试,再看是豆油好还是菜籽油好。
豌豆这个不用说,用新鲜的肯定会更好吃一点。
陈乔玉拿出自己的“小吃学艺手册”,认认真真记录上今天的口味尝试和思考后的改善方向。
以后还会补上实验调整后的口味和调料比例。
凡事怕认真。
认真就没有做不好的事。
陈乔玉上午在家干活,农村就是每天都有干不完的活。
粮食不能随时买到,都是自家存着的,所以遇到晴天就要拿出来翻晒。
今天晒晒芝麻和花生,明天晒晒黄豆和绿豆,后天晒晒谷子……总有的忙。
还有洗衣服,现在没有洗衣机,陈乔玉和陈青杨的衣服都是自己洗自己的,洗澡的时候顺手洗了。
陈乔玉去厢房里把自己和青杨床上的凉席撤下来,现在晚上睡不住了,今天晒晒褥子,晚上就换上褥子和床单。
还有鞋子,村里都是土地,干的时候招灰,湿的时候粘泥。
只要是干活,那鞋子就没有可能保持干净。
不像现代人,可能一双鞋穿上半个月,除了鞋底,都还是干干净净的,有点儿浮尘,也是抹布轻轻一擦就行。
陈乔玉都没见到现代大街上有给人擦鞋的。
可见现代人的鞋多干净,不用操心擦鞋洗鞋的问题。
但是在村里不一样了,得亏陈乔玉现在不差钱,凉鞋有两双,劳动鞋有两双,布鞋更是有五双之多。
可以多支撑几天的,不然,要是跟以前一样,就一双布鞋,什么时候洗鞋都还得看日子,得着那种晚上洗了白天能干的,怕第二天没鞋穿。
陈乔玉把自己的鞋子都拿出来,凉鞋好说,反正是塑料的,随时洗了随时干。
而且这个时候就看出来,同样是塑料拖鞋,现代的拖鞋就是比老家的好。
结实不说,鞋底都做过设计——空格大而浅。