手机浏览器扫描二维码访问
“啥是红楼美食?”郑氏一边回味着鸡髓笋的美味,一边问。
“没啥。二弟妹,你去择出一盘菜心来。记住只要小青菜里面最嫩的三片叶子。”
“行,大嫂。”
支开了郑氏,张氏才对汤圆说道:
“红楼美食网上不多的是菜谱?做出来是不难的,就是麻烦。你看这鸡髓笋,做一份,至少要买二十几只大鸡腿,但是只用到里面的骨髓。
我们现在是有个食肆,剩下的边角料还可以卖出去。要是在家里做呀,剩下几十只鸡腿肉得吃多久啊?”
汤圆看着那被去掉腿骨的一堆鸡肉,心道:娘,你管这叫边角料?
“娘,还有别的菜吗?”
鸡髓笋很好,但是只有这一道菜,未免太寒碜了。
“当然还有。”
张氏见郑氏已经把菜心准备好了,便道:“麻烦二弟妹把菜心在开水里烫一下然后捞出来盛在盘子里。”
然后,张氏自己则是拿了一个砂锅,将正在锅里熬煮的几种老汤各盛了一勺,混合在一起,放在火上熬煮着。
不一会儿,汤就煮沸了,咕嘟咕嘟冒着泡。
张氏将剁好的肉糜,倒进汤内,神奇的一幕发生了,原本浑浊的汤,变得清澈了一点。
见汤圆看得满眼疑惑,张氏解释道:
“肉糜能把汤里面浑浊的东西吸附上来,这样汤就变得清澈了。”
果然,张氏倒完猪肉糜,又倒鸡肉糜,那汤越来越清澈,最后,看起来就跟白开水一样了。
“大嫂,菜心烫熟了。然后呢?”郑氏忽然问。
“拿过来。”张氏将清澈得如同白开水的汤,倒进了装着菜心的盘子里,“我这个白灼菜心,可不是一般人能吃到的。”
接下来,张氏又做了一个松鼠鳜鱼,一盘龙井虾仁。
相比起鸡髓笋和白灼菜心,这两道菜就简单多了。
“妥了。”想到老大夫多次帮助过家里,张氏亲自端着菜出来了。
“是南小公子和老大夫来了,有失远迎了。”张氏客气地打着招呼。
“小哥哥,爷爷,让你们久等了。我娘听说你们来了,说必须做几个不一样的菜来。这才耽误了不少的时间。”
汤圆笑着,将菜从托盘上,挪到桌子上。
南宫宸原本已经等得有些不耐烦,可看到汤圆亲自上菜,且汤圆说的话,也显示出,她是多么地重视自己,南宫宸便再也气不起来了。
他正思考着该怎么回答的时候,忽然,一阵奇异地香味,钻到了他的鼻子里。
他不自觉地便看向了桌上的菜。
嗯,卖相倒是不错。
“这是鸡髓笋、松鼠鳜鱼、白灼菜心和龙井虾仁。小哥哥,爷爷,你们快尝尝吧。”
南宫宸听出来了,小丫头的语气里,有自豪,还有一丝急不可耐。
是等着自己的评价吗?
南宫宸嘴角露出一丝不易察觉的笑意,手也自动拿起筷子,夹了一片鸡髓笋。
新鲜的毛竹笋,经过炖煮,微微发软,但是又不失爽脆,由于吸饱了鸡汤,更是鲜味满满。
里面的鸡髓口感绵密,鲜香爽口,比肉更香。
深夜学园 你有钱,我有刀 宠爆农门俏娘子 二师兄总路过修罗场 神瞳之最强穿梭 天骄战纪 混在北宋当皇帝 模拟修仙:从长春不老神功开始 天庭特招临时工 画风不同可以兼容吗[综武侠+原神] 重生从小钱挣起 异界顾问生存指南 星河超越者 吞噬星空:开局融合金角巨兽 于尘埃处爱你 直播:我真不是道门大佬 拯救卑微偏执男配[快穿] 离婚后,她带着缩小版大佬闹翻全球 我的白色蝴蝶 威猛岳家军
作为醉月楼唯一一个男人,杨辰觉得压力很大。通过我洗的衣服来判断,李姐姐胖了两斤,王姐姐瘦了点,还有,能不能别让马姐姐穿那么性感的衣服,我洗衣服压力很大的。杨辰需要每天像老鸨这样汇报着工作。除此之外,他还要严守自己的贞操。杨辰,今天晚上来侍寝!让姐姐亲一个!记住,别躲,今晚,你是我的。...
一睁眼回到六零年,上一世是孤儿的明暖这一世拥有了父母家人,在成长的过程中,还有一个他,青梅竹马,咋这么腹黑呢!...
蜀山有玄门正宗,一家独大。主角修炼的是魔门正宗。...
作为普通人的许易穿越到神学院的世界,表示压力山大!然而许易意外激活身体里的无限系统,得而穿越各种不同的幻想世界,影视,动漫,小说一切应有尽有。许易面色淡漠,仰视苍天,忽然开口我要这天,再遮不住我眼。我要这地,再埋不了我心。要这众生,都明白我意。要那诸佛,全都烟消云散。苍天mdzz,老子招你惹你啦!...
凭什么有的人一生下来就身价百亿?凭什么有的人一生下来就机智聪颖?凭什么有的人一生下来就美女环绕?凭什么…活的好不如生的好,自助投胎机,可自由选择身世背景,诸天万界,任我嚣张纵横。...
在这个奇妙的世界,天地万灵都有属于自己的天赋。在其他人只有一个本命天赋的情况下,李初却可以将他人的天赋化为己用,同时可以将丹药阵法法宝阵法统统化作自己的天赋,更可怕的是他还可以随意的组合融合出新的天赋!灵魂双生+血肉分身=身外化身千里眼+顺风耳=天视地听伪装+变化=多重假面身外化身+多重假面+真名蒙蔽+天意难测=通天苟道???翩翩少年大声的立下誓言若不证仙,绝不下山!...