手机浏览器扫描二维码访问
“我看你也别去上班儿了,天天去钓鱼得了,这比上班赚钱快啊!”
下午回来的李建颖就听敖海源跟她吹牛。
“那不行,这东西一看天,二看命,三看天赋,最后才是出勤率。不是说每次出去都能钓这么多大鱼好鱼的。再说了,我现在是在编的人员,放弃这么好的待遇天天去风吹日晒?”
敖海源得意的把两张刚打好的照片替换到照片墙上。
“瞧你那得意的臭屁劲儿!”
李建颖白了敖海源一眼,打开冰柜一看。
“这么大的寨花啊?!这可怎么吃啊?”几条二三斤的大鱼整齐的摆在冰柜上层。
“今天天儿不好,也冷。这样吧,咱们做一个香辣鲈鱼锅,再做一个泰式青柠蒸鲈鱼,你去给咱爸咱妈接来。晚上一起吃个饭。”
敖海源搓着手想想说道。
“行,那你准备?我去接我爸我妈,然后再把闺女儿子一起接着?”
“她俩自己回来就行,不用绕路了。”
下楼超市,敖海源买了香菜和一个柠檬,这日子没有青柠,黄色的倒是有。
现炖鸡汤是肯定来不及的,不过好在现在有鸡汤宝,一块放水里烧开加点儿佐料一炖就得。
在日常生活中,很多人对于鲈鱼这款食材应该是非常熟悉的。
作为一款家常菜肴之中非常具有格调的肉食美味,无论是清蒸还是红烧,做成的菜品总是能让人喜爱有加。
鲈鱼的鲜美并不是只有在中国广为流传,即便在海外,它也是有着大批的“吃货”粉丝。
就比如敖海源准备做的这道泰式青柠蒸海鲈。
泰国菜以色香味闻名,第一大特色就是酸与辣,这道青柠蒸鲈鱼是有名的泰国菜,酸辣的开胃、鱼肉的香滑软嫩,还有柠檬清香味,整道菜色泽艳丽,味道鲜美,充满了泰式风情。
敖海源之前带着老婆孩子去泰国旅游的时候就吃到过这道菜,当时就觉得味道很独特,也非常喜欢吃。
同别的泰国菜不同,大多数泰国菜的调料很独特,有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的,在本国找不着。
好在制作这道菜的材料国内都能找到,做起来也不难。
从冰柜里拿出两条大海鲈,一会儿还要做一道香辣鲈鱼锅,干脆一起杀出来备用。
两条鲈鱼去鳞去鳃,一条鱼的正反两面各划上四刀,敖海源抓起一把食用盐在鱼身表面抹了一个遍,随后把鱼肚朝下,摆在铺好姜片和葱段的平底盘中。
“料酒呢?”等到想浇淋料酒的时候发现料酒没了,瓶子空了。
“我这……咋整!”
现在去买?懒得下楼了。
一抬头敖海源发现橱柜柜门里有一瓶绍兴花雕,得了,就你了!
打开瓶盖,把花雕均匀的淋在鲈鱼的鱼身上,直接冷水上蒸锅,大火蒸它个九九一十八分钟。
蒸鱼的过程中,敖海源继续准备着调料。
刷干净一个小碗,依次加入香菜碎,蒜末,小米辣碎,黄柠檬切一半儿,往碗里挤了半个柠檬的柠檬汁,蒸鱼豉油,绵白糖,均匀搅拌放一边儿。
泰式青柠蒸海鲈的配料oK了,现在开始准备香辣鲈鱼锅。
初冬阴天刮风冷的时候,坐在桌前,一锅热气腾腾的香辣火锅,配上二两白干儿,管他外面是不是飘着雪花,吃饱喝足咱们一起去勇闯天涯。
配菜敖海源准备的是手打墨鱼丸,虾丸,鱼饼,カニ味蟹棒(请记住这个牌子,这个牌子蟹棒真的好吃,没有那么多的胶)和娃娃菜、油麦菜等一些素材。
至于蘑菇菌类?一边去,敖海源是菌类不耐受体质,对所有菌类过敏,一点点就能让他变喷射战士。
大鲈去头后快刀片掉鱼肉,骨头切块,鱼肉斜45度片鱼片,厚度么,也就比水煮鱼稍微厚一点。切下来的鱼头切三块,在水龙头下洗净血污。
切好鱼块,敖海源又抹上一层食用盐和胡椒粉放盘子里,也腌上个二五一十分钟。
四合院:众禽针对我?我当狗叫! 疯批王爷读我心,我改剧情发神经 重生91打造世界顶级财阀 合欢宗大长老 漫漫追妻,总裁追妻忙 人在四合院:我佛系摆烂了 重生成高冷师叔的小尾巴 【原神】联诵(旅行者荧中心向all荧中短篇合集) 疑心暗鬼(叔嫂) 寒假兼职,你把非洲军阀打懵了? 逆子:朕给你认错了 落雨落 被叛军拐卖的雄虫要如何自救? 迂回(骨科) 林先生的体育生小男友 胎穿五零后的心酸谁知道 金龙九脉 躁动少年 知否穿书之林噙霜 女装大佬不好惹
军婚空间爽文双强强宠一对一重生回到十一年前,叶青青只想有仇报仇,有恩报恩,最大的恩人自然得以身相许,再替他医好废了的双腿,重争荣光!你叫墨,我叫青,水墨丹青一世情,我们是天造地设的一对!6墨羞恼地瞪着偷亲他的女人,女人理直气壮,你叫我亲的!叫青青不就是想让她亲亲嘛,她有求必应,再买一送一!婚前,叶青青主动撩夫,把6墨撩得心慌意乱,鼻血四溅,婚后,叶青青才真正见识到了什么叫做扮猪吃老虎...
世界第一宠财迷萌宝,超难哄由作者浮屠妖创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供世界第一宠财迷萌宝,超难哄全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...
小包工头秦始皇,意外得到一款级承包商系统,从此开启不一样的人生。走上人生巅峰,迎娶白富美,已经不是他的终极目标。我,秦始皇,打钱。...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
重生多元宇宙,在龙之谷世界中寻找龙之宝玉的踪迹在霍比特人世界中吊打史矛革在魔兽世界中强占希尔瓦娜斯在不死之王世界中,登上了纳萨力克大坟墓王座当你凝望深渊时,却现早已身处深渊!这是一条守序邪恶的蓝龙,在无限位面不断播种不断强大的故事!...