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两人进了城,回到四合院,刚好赶上一大妈做下午饭,正好多做点。
易云平进城稍微休息了一下,就马不停蹄地骑着自行车出了四合院。
他得赶在下班之前,把卖猪的事情通知到位,要不然明天没人过来买肉那可就闹笑话了。
轧钢厂和红星小学,自然有傻柱和三大爷去通知,他第一站去了派出所,然后是街道办,再然后居委会,供销社、华清大学。
两千多斤肉,这七家单位肯定能消化完了。
何雨水想了想,最后还是骑着自行车,去自己教学的学校找到食堂主任,把卖猪肉的事情说了说。
食堂主任一听有这大好事,顿时握着何雨水的手好一阵感谢,并且表示她虽然调到公社了,但永远是学校的老师,哪天要是受委屈了,学校肯定不会坐视不管。
要是别人说这话,何雨水可能觉得对方是在胡说八道,但食堂主任那可是校长的亲弟弟,他说这话可信度就很高。
当然,前提条件是,手里头能有好东西。
因为有了去年冬天的经验,今年冬天不管是四合院,还是村子大队部,都非常有经验。
傻柱、一大爷、二大爷提前请了假大清早的就在院子里等着大黑猪。
院子里的老娘们也都一个个磨好菜刀,洗好锅碗瓢盆案板,等着院子里招呼。
去年院子里卖猪的时候,院子里人都得了点油水,今年肯定多少也有点。
等到中午十一点的时候,以为大队长刘原和梁书记为首的刘家垣众人终于进城了。
五头牛车,三辆板车,装着十二头大黑猪浩浩荡荡地进了城,一队和四队的民兵队也都跟着一块儿保护大队的财产。
在四合院门口众人齐心协力把十二头猪抬进中院,牛车、板车又全部弄进前院免得丢了。
赵小刚招呼村子里众人进屋子先吃口热乎的,梁书记和易云平则跟着众人开始给十二头大黑猪过秤。
本就满满当当的四合院,一下子涌进来几十号人,现在更是挤得热火朝天,大伙儿都不觉得冷了。
一大妈早早请院子里几个老娘们一起熬了一大锅小米粥,里面还放了红糖,花生,红枣等。
一人一碗小米粥,还有二合面馒头,就着一碟一碟的咸菜疙瘩,别的不说,吃顿饱饭肯定不成问题。
趁着众人吃饭的功夫,过了秤的猪已经被吊起来,傻柱特意请了两个专门杀猪的师傅来帮忙。
准备工作早已经提前做好了,包括傻柱在内的三人开始杀猪。
老话说得好,不怕不识货,就怕货比货!
傻柱杀猪的时候,大伙儿都觉得又害怕又厉害,但和两位专业的杀猪匠放在一起,他的那点手艺就不够看了。
两位杀猪匠手里的长刀顺着猪脖子捅进去,那猪只是哼哼了两声就彻底没了动静。
再看傻柱,刀子捅进去好一会儿了,猪还在那儿哼哼。
后来,还是其中一个杀猪匠过来又补了一刀,顺带着给傻柱指点了几句。
接下来就是分解猪肉,傻柱分解猪肉的动作看着也挺熟练,但和两个杀猪匠一对比……
货比货要扔,人比人要死啊!
好在,傻柱这人脸皮厚,不停朝两个杀猪匠叫嚣着,一会儿比比谁炒的菜好吃。
旁边围着看热闹的众人一听这话,全都哈哈大笑起来。
有了两个杀猪匠的帮忙,十二头猪很快就被分解开,傻柱拿了不少猪下水作为谢礼送给杀猪匠,表示今天忙的没时间,等有时间了一块儿喝酒。
剩下就是各位买家的事情,看着眼前这近两千斤猪肉,所有人都红了眼。
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