沸腾文学

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第六十三章 蒸酒65（第1页）

怀里揣着七十两银子，尔普边走边笑，回了小院，掏出一锭五两的扔给了马茂。

马茂下意识的接过，那张平静的脸上并没有生起什么波澜，只是微微一怔，便将银子塞进了怀里。

尔普大感意外，奇道：“你小子咋一点都不激动？”

马茂摇了摇头，面无表情的回道：“东家赏赐自有东家的道理，马茂知道自己并不值这么多钱，东家想让马茂做什么，尽管吩咐。”

他顿了顿，又斩钉截铁的说道：“什么事都行。”

不过是五两银子，怎么给了他，就像买命钱似的？不过马茂能这么说，也证明他很可靠，尔普现在需要的就是这种人。

“行了，你小子才几岁，别一天到晚老气横秋的，这钱给你日常生活用，不算工钱。哦，也不要你出去杀人放火。”

尔普想了想，接着道：“以后你便住在这，隔两天去趟百昌楼看看需不需要送货。还有，这个院子绝不能让外人进来。”

马茂嗯了一声，表情还是没有什么变化。

尔普有些无奈，也不去纠结，拉着他出门购置家什。

这时候的大户人家，家具一般都是定做，也就是匠人上门量好尺寸，回去做好了再送过来。虽然周期都比较长，但定制的家具会跟屋子比较契合，也更能彰显主人的品味。

尔普不是不讲究这些，而是腰包实在不是很鼓，所以直接找了旧物市场，挑了几件看着比较新的床和桌椅，又买了一只风箱，和一些餐具，一起拉了回来。

摆好了家具，尔普满意的拍了拍手，总算有个家的样子了。

正房的外间摆上一张大圆桌，几只木椅，虽然不是什么名贵木材，但看着也很古朴典雅。

里间东墙边放了一张大床，床前一只小几，靠窗的位置还摆了一张案桌。东厢房与西厢房靠近正房的一间屋子，都放了床和桌子。

剩下两间，一间是厨房，另一间尔普准备用来酿酒。临街的商铺，暂时只做堆积鸭蛋的仓库。

铺好了新买的被褥，尔普拉着马茂来了酒房。

两人费了好半天劲，才将蒸馏锅装好。十坛酒倒进了烧锅，下面码好了劈柴。

尔普又将冷凝锅里装满了水，这才转头看着面色依然平淡的马茂，问道：“你小子就不好奇我要做什么？”

“好奇。”

马茂还是那副波澜不惊的表情，道：“不过东家不说，马茂便不问。”

“得嘞！”

尔普只觉自己多余问，讪讪的道：“把火生起来吧，然后用风箱加大火。”

“嗯！”

随着酒水在烧锅里不断的沸腾，出酒口已经有液体滴进酒坛里。

估摸着时间，尔普拿过来一只空的酒坛，替换了之前的那只。

“记住最先出来的叫酒头，没有什么味道，大概半刻钟左右要换一只酒坛，再出来的就是成酒了。现在改成小火。”

马茂不太明白尔普的意思，松开了风箱，也没有多问，只是将这句话牢牢记在心里，他知道尔普正在教授他手艺。

没过多久，整个房间充满了浓浓的酒香。

“东家，这酒味儿咋会这么重？”

马茂平时也喝酒，而且酒量不小，上次尔普在马家喝多了，多少还有他的功劳。他却从来没有闻过这种浓郁的酒香，忍不住的问了出来。

尔普玩味的看着他，打趣道：“东家不说，你不是不问么？”

马茂一怔，赶忙闭紧了嘴。

尔普淡淡的笑了笑，“这种方法可以调制出更为辛辣的烈酒。哦，比你喝的那种要辛辣数倍，你去尝尝。”

马茂忙伸出手指蘸了蘸出酒口边缘的酒水，放进口中只是一嘬，眼神瞬间便亮了起来。

“东、东家……这酒真的辛辣了很多。”

尔普也上前蘸了一口，吧唧吧唧嘴，却摇摇头，“也就三十度，差得远呢。”

两个时辰过去，随着酒气越来越淡，尔普让马茂撤了柴火，将烧锅中剩余的一成左右酒水倒进大缸，又将几只接满了酒水的酒坛，重新倒回烧锅。

“加大火，工序同刚才一样。”

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