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竟然能碰上这么多的海胆,宋时微也没想到。
俩人一直将各自的桶装满,也没有捡完。
看着还剩下那么多的海胆,宋时微直起轻轻叹了口气。
“嫂子,咱们回去吧,只带了一个桶,捡不完了!”
王春香看了看俩人已经装的满满当当的水桶,可惜的不行。
“唉……早知道我就拎两个桶来了!”
这赶海可真有意思,她怎么没想着早点跟宋时微来赶海啊!
这可都是白捡的!
属于大自然的馈赠!
宋时微也觉得可惜。
“要不,等会咱们再来一趟!”
这可都是海胆,明天还有没有,她就不知道了,万一被海水又冲回海里,那还吃什么呢!
王春香一听,立马点头:“成!咱们回去,再来一趟!”
她如今可以体会到赶海的乐趣了,那可真是太有意思了,简直像占别人便宜似得,可劲捡,还不用花钱。
宋时微看她这激动的模样,忍不住直乐。
等俩人回去的时候,嫂子们还在干活呢,看到俩人提着两桶黑不溜秋的东西回来,孙梅梅忍不住逗她:“呀,春香,你这跟着微微出去,还真捡到东西了?”
王春香得意的一仰头:笑道:“那可不!瞅瞅,捡了一桶呢!”
简秋凑近看了看,只见那东西,黑乎乎的,满身都是小刺,忍不住皱眉:“你们捡的这个什么东西?怎么跟个刺猬一样?能吃吗?”
王春香赶忙点头:“能吃能吃!微微可说了,这东西不仅能吃,还很贵呢!叫,叫什么......”
话到嘴边她一时想不起来了,扭头看向宋时微,宋时微笑道:“叫海胆!”
她忙点头:“对对对对!!就叫海胆!”
其他嫂子们也都看到了她桶里的东西,纷纷笑道:“这东西,好吃我们也不敢吃,满身是刺,看着就扎人!”
王春香其实心里也有些没底,她可没吃过这玩意儿,也不知道怎么吃.......
有些不自然的看向宋时微。
宋时微会给她一个鼓励的笑。
“等会我教给你怎么吃!”
王春香这才将心放回了肚子里!
想着海边还有那么多海胆呢!
俩人提着桶回家,将东西全都倒进了大盆里。
这时,周成周林他们也玩了一身汗,跑回来了,看到他妈捡了好多猫眼螺和黑乎乎带刺的东西回来。
周成突然反应过来:“妈,你去海边了?”
周林则是弯腰捏着一根海胆的刺,将它提了起来,左看右看的。
“这什么东西,.......长得好奇怪!”
周伟和欣欣更是围着看:“妈妈,这东西真的能吃吗?”
宋时微将桶里的东西倒干净,笑道:“能吃,当然能吃,而且还很好吃!这东西叫海胆,外面这个带刺的硬壳是不能吃的,能吃的是它里面的黄!这海胆黄富含蛋白质,和17种氨基酸组成,它的构成比接近人体,更易于吸收利用,而且所含有的脂肪均为多不饱和脂肪酸,可起到降脂,保护心脑血管健康的作用,而且它也有很多种吃法,海胆蒸蛋,海胆炒饭,生吃海胆,或者清炖海胆都行!”
听到宋时微的科普,几个孩子对面前这个海胆全都好奇的不行。
尤其是周伟,这么美味的东西,他还没吃过呢!好想尝尝啊!
宋时微自然看出了他的想法,干脆取了个剪刀,拿了一个海胆,沿着海胆嘴剪开,然后打开海胆顶部的小洞,沿着边缘剪成圆形。
又用镊子小心的将里面的黑膜去掉,放进干净的水里冲洗。
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