沸腾文学

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第5部分（第1页）

赵珊把洗干净晾干的油罐放在灶台边，拿个汤勺，不时把熬出的油舀到油罐里，再夹入板油进来。一会儿，厨房就飘散开一股熟猪油独特的香味。

赵珊嗅嗅香气，嗯，和妈妈熬的差不多。还好记得先放点豆油进去，绿雯本忙着把铺盖拿出来晒晒，闻到这久别的猪肉香，不由自主走了进来。

看到赵珊小心地注意着锅，不时舀点啥倒进油罐。“喂，你在做什么了？”一脸掩不住的好奇，打量着锅里。

赵珊转头朝绿雯笑了笑：“中午就知道了，今天会有好料。”绿雯嘟嚷几句，撇撇嘴离开。留下赵珊一个人，小心地照看着油锅和灶膛。

院子里弥漫着诱人的肉香味，秦暮锦本闭着眼歇息，也注意到了这股子特别的香味，坐起了身子，“咕噜”肚子不争气的叫了一声。

秦暮锦尴尬的揉揉肚子，确实很久没碰什么象样的荤腥了。幸好，绿雯不在屋子里。秦暮锦拿起矮桌上的书卷，翻了几页，又烦躁的丢到一边。

想到离开京城逃难后的日子，就一肚子怨气。却无法和任何人启齿，秦暮锦捂住嘴，咳了几声，心里一阵酸苦。恨那个狠心的负心女，为了保住自己的地位，居然不顾他一家的死活。

谁会想到昔日才学誉满京都的“秦大公子”落魄到此种地步，嫁了个倒夜香的。

秦暮锦想到就越发的不耐烦，一把推掉放在炕上的矮桌。书本纸卷都落下了地上，杯子也被打破了。堂屋里，绿雯听到声响，将手里的针线活放下。进里屋，捡起地上的书卷，看着扑在被子上抽噎的少爷，无声叹口气，退了出去。

赵珊笑眯了眼，把油一点点舀进陶瓷罐子里，闻着香喷喷的味道，嘴角笑弯了。好像老妈熬出来的那味道，熟猪油可是好东西，可以做点心。

农忙起来，回家下碗青菜面。舀小半勺凝固了的熟猪油，加到面条里，吃得满嘴喷香。呵呵，到了城市里后，再也没吃过这东西了。

赵珊放点花椒到熬好的熟猪油里，搅拌均匀，这样可以放很久时间。赵珊高兴的轻哼着小调，将碗橱上那口袋面粉拿下来，拿了只鸡蛋，还有萝卜，看看材料差不多了。

在碗橱里找了找，找到个很浅口不大的铁汤勺，厚度也很薄。嗯，就拿这个做模具吧。想想一会要做的美食，口水就控制不住了。赵珊赶紧把萝卜削了皮，切成很细的萝卜丝。拿盐抓拌均匀，腌制一会。

接着洗干净手，将面粉舀进干净的汤碗里，打进只鸡蛋，放了少许盐加上水，搅拌均匀。看着稀稠的面糊，赵珊才想起来还没放葱花，用干净的手腕直敲自己的笨脑袋，吐吐舌头。

钱老太实在被香味憋得吃不消了，进来看到赵珊那孩子气的动作。欣慰的一笑，这孩子以前可没这么开朗。许是忘记些不开心的过去，也是件好事。

钱老太看赵珊小心举着沾满面糊的手，脑袋在厨房四处打量着。嘴角弯起，笑问道：“找什么了？孩子？”

赵珊一看是钱老太，手腕反敲自己的脑袋回答道：“我忘了葱花放哪了，钱姨。”钱老太想想，自己也很少下厨房。就去堂屋问了绿雯。

绿雯来了后，没好气的瞪了眼赵珊。吓得赵珊赶紧后退到墙角，举着粘着面糊的手，不敢动弹。绿雯一看赵珊这滑稽样，噗哧笑了出来。唾骂道：“没出息的东西……”

将碗橱边上的竹篮拿出来，就扭身离开了。钱老太接过篮子，看看赵珊的手。心里闷笑着，这孩子怕绿雯倒是一点没变。

“我帮你弄吧，说怎么弄？”钱老太问赵珊，赵珊赶紧说好怎么弄，钱老太帮着把萝卜丝捏干水，将葱切成沫。

赵珊将萝卜丝，葱花和着面糊拌好，洗净手。将一边老早打理好的小鱼虾，再清洗一次。倒进个碗里备用。

这边先把洗净的米，倒进水开了的锅煮午饭，打了两个鸡蛋放碗里，加上佐料，靠边放，做个清蒸蛋。

在另一个锅里，赶紧将钱姨买的两斤肉，留下点明天吃。剩下的，做个红烧肉。嗯，多加些萝卜，就萝卜炖肉吧。

赵珊一边盘算着，一边就在想，为啥这家里萝卜青菜这么多。唉，再来个青菜汤，就这么搭配吧。

钱老太帮着烧火，赵珊不时查看下火势。等饭好了，菜汤都好了。赵珊把菜汤都装好，放在一边的稻草捂子里保温，笑眯着眼，底下就差个面点了。

赵珊将准备好的面糊放一边，洗干净锅，等锅干了以后，舀了勺事先熬好的猪油，将面糊装进那铁勺，呵呵，家乡的小吃——油端子。小时候经常吃的，妈妈也经常做给自己吃。

可惜这里没有现成的模具卖，不然形状会更好，赵珊一边注意着油锅里的动静，一边继续手里的动作。

接着将小鱼虾夹进那装了面糊的铁勺里，呵呵，这个就是虾糍。也不知道他们喜欢那种，赵珊就做了好几种，厨房里弥漫开让人垂涎欲滴的香味。

钱老太噎噎口水，勾头看看赵珊的忙碌。还不知道这孩子有这么一手，呵呵，赵珊看到钱老太偷瞄的眼睛，趁油锅里炸着的功夫，夹起一个，放碗里递给钱老太。

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