手机浏览器扫描二维码访问
牛奶的事儿还八字没一撇,沈圆圆还是要先把眼前的事做好。
“马叔,你这个红枣糕其实很简单,就是红枣切碎了,跟面和红糖和在一起,等面发好上锅蒸熟就行。”
留给马东夏的红枣糕原材料和制作工序都不难。
红枣秋天上山就能找到不少,其次就是鸡蛋,老马家别的都可能缺,就是不会缺各种蛋。
至于其他的就更好办了,沈圆圆甚至给马东夏的白面面粉里掺了一些玉米面,以便降低成本。
这道点心最难的地方,可能就是发酵了。
没有酵母的古代,发酵只能用老面。
当发酵菌不再精确到克的时候,发酵的时间和用料的多少就只能靠经验来把握了。
沈圆圆把做法和材料给到马东夏,就让他自己去一边慢慢尝试。
马东夏拎着东西愁眉苦脸的挪到一边,徐凤霞拿着捶打好的大黄米黏团走过来问沈圆圆:
“圆丫头,你看这大黄米捣成这样行不?”
“徐奶奶,这样就可以了,然后您跟我过来。”
沈圆圆示意徐凤霞先站到自己身边看着,然后两只小手一阵翻飞,把过筛加糖之后的红豆馅均匀的涂抹到擀成一张大薄饼的大黄米上。
“这上面在撒点拌了汤粉的花生碎和芝麻粒会更好吃,不过我们来不及准备那么多种材料,今天也就不放了。”
沈圆圆说着话,手里也不停下,把抹好红豆馅的大黄米卷成条状,几刀下去把它切成小块。
“把它们放到炒熟的黄豆粉里滚两圈,你看上面都粘上了黄豆粉,像不像从黄泥塘里跑出来的驴?哈哈哈~”
沈圆圆笑嘻嘻的把盘子里做好的驴打滚递给徐凤霞一个,示意她亲口尝一尝。
“唔~好吃!唉啊娘啊,没想到这东西就这么抹一抹卷一卷在裹上一层黄豆面,这味道就立马不一样了啊!”
徐凤霞捏着手里咬了一半的黄澄澄软乎乎的黏面团子吃惊的道。
沈圆圆也捏了一块驴打滚吃,糯叽叽什么的,她最喜欢了~
“郑嫂子,马叔,你们也都过来尝尝。”
徐凤霞的驴打滚初战告捷,之后就是田二妮的白玉糕。
第一锅白玉糕出锅有些软塌,并没有达到沈圆圆预想中饱满Q弹的效果。
好在经过改良调试之后,第二锅的情况就好很多了。
“咱们今天主要是试产品,之后我还会让我大伯给大家做一些模具出来。
像白玉糕和钵仔糕,都是需要放到小巧可爱一些的容器里面蒸制定型的。”
当然了,这些模具也都是要另外算价钱的。
总不能让沈大伯出白工吧?
李旭的钵仔糕也很快完成,只是蜜豆腌制的时间还不够,所以豆子的甜味不是很足,不过口感也很不错,起码这样淡淡的甜味吃起来不腻人。
“哦对了,你们可以在做一些少糖版的,有些年纪大些的老人家,或者男子,不喜吃太甜的食物,咱们也可以准备一些没那么甜的,供客人选择。”
现在倒是没几个人有糖尿病,不过为了增加产品受众,沈圆圆觉得还是多一手准备更好。
师傅领进门,修行在个人。
沈圆圆现在能想到的地方都跟几人说明白了,剩下的就看他们自己出摊子的时候做的如何。
萧先生,听说你爱我三世 GB:再攻略我一次好不好!!! 起死回生的靖王妃要上天 我偶遇天机,炒股年入百亿 心之怪盗!但柯南 小小道士修仙记 都转生玄幻了,谁还能甘心平凡呀 谍战代号:未亡人 都市寻宝:我寻到的宝物震惊世界 受不了半点委屈的三皇妃 被全娱乐圈偷听心声后,糊咖爆红了 崩坏:从和琪亚娜一起流浪开始 录笔无三 梦幻西游:我有神级卡牌系统 幽都风云志 四合院:傻柱截胡丰满太太记 快穿:她为了变美变强,没得底线 穿书后,我娇养了厌食王爷 末日?宅舞冒险 在纸嫁衣世界穿越原神
为了躲避一个美女疯狂的纠缠,叶权宇在好友的帮助下偷偷来到日本,光荣地成为了圣樱花女子高中的第一名男学生,原本只想平静读完高中的他,面对一群萌萌的少女,生活又怎么可能平静得了?交流群号2746792欢迎大家前来交流吐槽!...
周天渴望死亡,因为每死一次都能让他变的更强不能修炼的凡人,借助不死系统一个个强悍的技能,在异界搅风搅雨的故事枪脏了就要擦,我的外挂叫不死...
唐骏,一个穷乡僻壤走出的大学生,因为一次失恋的经历,偶遇横财。在面对财富巨大诱惑的同时,他想到了家乡的贫穷,在一番思想斗争下,他决定回到家乡帮助村民脱贫致富。于是在一片春机盎然的田野上,书写了人生里程新的篇章本书延续面包作品的一贯风格,希望大家得到快乐的之余,同时能得到人生的感悟春色田野原名欲望田野,面包翠微居第四部作品,出于河蟹的需要,以春色田野面世。欲望最简单的解释就是希望,盼望。是人或动物想得到某种东西或达到某种目的的要求。生死根本,欲为第一...
群芳谱ltBRgt乖巧婉约的可爱妹子,美丽柔顺的魔门公主ltBRgt骄蛮倔强的异族天骄,心比天高的武林玉女ltBRgt她们最后都属于谁呢?ltBRgt且看年少英俊的少将军,流落江湖的一番奇遇。ltBRgt本书原名玉笛白马。ltfontgt...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
生存,很容易。生活,很艰难。我族,要的不是卑下的生存,而是昂首高傲的生活。我族,誓不为奴!...