沸腾文学

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第61部分（第1页）

同样被一语点醒的朱大壮同志立刻瞪大了眼睛，赶紧拉过自家小羊羔的手：“小阳，日后别叫我朱大哥了。嫂子说得是啊，咱俩的关系，还叫那么生疏让村儿里人笑话。”想想王二宝这家伙一开始就让木木叫他二宝哥，看看这称呼多亲昵多贴心！自己咋就没想到呢！！这要是每天晚上温存的时候媳妇儿叫自己一句“大壮哥~”那自己不得从头顶酥都脚趾尖儿？改！必须得改！

小阳在石化中艰难地嘴角抽搐：“是……是哈哈哈……得改……必须的……”然后看向一旁的朱大壮，眼里的意思是：你让小爷叫你啥？

朱海同志乐了。不过改口这么亲密的时刻就不宜但中展示了。所以他赶紧提小阳打圆场：“咱先别说这些小事儿了。虽然不摆酒，可有几家人还是得请的。对了嫂子，你把田大哥也叫来吧，这阵子他帮了不少忙。”当然他绝对不会让人知道在买砖和石头的时候，田靖岩同志从中帮来了多少忙，让听他省了多少钱。否则难保不会被香花嫂知道，然后自己的地下工作就没有效力了啊！

小阳的素肠做得其实很简单。用的是蛋和豆腐。这个东西的起因还是因为那天给木木做蛋糕，制作蛋黄酱的时候那些蛋白是挺多的。而后来需要打发的蛋白并不用那么多。所以那个蛋白他就暂时放到了一边。第二天看着那个蛋白实在没有炒至的欲望，所以就索性去老赵家弄了块豆腐，把蛋白和豆腐放到一起碾得粉碎，再放上土豆淀粉，就像做豆腐丸子一样。因为最近一直都在做一大堆人的午饭，为了省去麻烦，小阳把习惯用的调料都磨成了粉然后跟酱油放到一起熬成了调料酱，有时候懒得一点带你放，就用那个直接舀一勺放进去味道就十足了。当然因为习惯问题，这坛子调料酱的利用率并不高。

既然打算做豆腐丸子，他就在豆腐泥里假如了调料酱。没想到调料酱看着挺黑，结果放到豆腐泥里搅拌了之后，竟然是一种略微发红的米黄色。倒是十分像鸡肉泥了。小阳灵机一动，就把买回来炒菜用的干豆腐拿出了几张。像卷饼一样把豆腐泥卷了起来。然后用淀粉糊将风口粘牢。最后上过蒸熟。

其实那次的素肠只是一时灵感的产物。他都没当回事。就是觉得看起来颜色像鸡肉，所以才想尝试一下做成香肠状。没想到把它整出来之后，效果还真不错。朱海和二宝还有木木三个人一致认为这个味道跟肉完全一样。除了面的干豆腐皮跟肠衣相距很远，豆腐馅没有肉有韧性的口感之外，味道是完全可以以假乱真的。小阳知道这其实就是那坛子熬制过的酱料的关系。不过打那次早饭之后，他就打起了这个素肠的主意。

无论是从原料、制作方法还是口味上来说，这个素肠和卖给四香居的香肠都是完全不搭嘎的。所以他不怕惹上麻烦。而且小阳虽然一直存了再想一个好菜，把菜谱卖给梁闻山的心，但是这个素肠却是买不上价的。豆腐虽然是日常菜品，但也因为太日常，原料本身就很廉价，所以根本就不可能在四香居的高价范围之内。还不如留着以后自己卖。如果用油炸的话，不是在盛夏可以存放个三四天。

送走了香花嫂，和被拉去修理门窗的王二宝。小阳和木木开始了制作“答谢礼”的工作。但现在小阳的脑袋里全都是新鲜的吃食。其实最近他自己用现有的材料琢磨了一些以前在现代他都没做过的菜。效果虽然不错，但都不是他现在最想要的。也就是说他实心实意地在心疼卖宅子盖房子的那两百两银子。而他所能知道赚钱最快的方式，就是去“坑”梁闻山了。对此小阳是不附带任何罪恶感的。他知道自己卖给他的菜谱，将来的回报绝对不可能是百十两银子。

看着一边忙活一边心事重重的小阳，朱海很是心疼。“媳妇儿，最近你太累得慌了。你看你做的这些我也都看会了，就让我做吧，你跟木木歇着。”

朱海同志的学习能力是超强的。而且在小阳的调…教之下，一些家常菜也可以做得相当不错了。当然这全赖与自家媳妇儿在一边的指导，还有就放在手边已经熟悉了的各种调料。反也就剩下卷肠码盘上锅蒸这个步骤了，小阳也就没推辞。主要是他觉得木木比自己更辛苦。明明就是自家的事儿，人家却每天跟着忙活。好兄弟是不用客套，但好兄弟也才让他心疼和感激啊。“其实我就是在想，后天请客做什么吃的。家常菜最近做了个遍，现在的菜就那几样，也没有新花样可以想了。真是难啊！”

朱海一边洗手一边笑道：“都是亲近的朋友家，你不用这么在心。也就是大家伙儿热闹热闹，在主屋开个火，燎锅底儿。你做的菜全村儿哪有人说不好的？好吃就得了呗，干啥非得新鲜啊。”

小阳挠了挠下巴。其实后天请客的菜他是真不愁。都是那么熟的人了，像大壮说的，对他们来说好吃就行了，新鲜与否并不重要。他就是不想把自己想再琢磨点儿吃食然后卖给梁闻山的事告诉朱海。一来是暂时实在没想到。二来他不想让朱海觉得自己太在乎家底儿到底有多少钱。虽然他本来一开始也没以为朱海能有多少钱，但因为自己来了，差一点点就把朱海这么多年的积蓄都造光了。他是不可能不在意的。反正说一千道一万，他是不希望自家大壮兄太操心就对了。

“话虽然这么说。但是正因为是亲近的朋友，我才想做到最好啊！”小阳叹了口气。

这时候木木童鞋插言了：“其实，最近做了那么多菜，鸡鸭鱼猪肉牛肉都做了，就是没做羊肉呢。不然那天就吃羊火锅呗。之前你做过，多好吃啊。”

听到羊肉俩字，小阳的眼睛顿时就亮了。对啦！羊肉啊！他怎么把自己以前最爱吃又一直舍不得买多的肉类给忘了呢！“木木你是再是太聪明了！就这么定了！后天咱们就吃羊！朱大哥，你明天进一趟城，买一只五十斤左右的羊。咱这回整个吃！”说完之后小阳叉腰大笑。梁闻山，两百两银子，你就痛痛快快地给小爷掏出来吧！！！

86：烤全羊神马的

要问小阳在现代的时候有没有吃过烤全羊？答案那不是显而易见么，以小阳这样的身世和财力，他怎么有可能吃过。

那有人一定很奇怪，没吃过咋能会做呢？这玩意儿吧，没吃过猪肉还没见过猪跑嘛？关键现在小阳同志是既吃猪肉也天天看猪跑，所以没吃过那就自己做来吃呗！难道大家觉得，一个吃货会不好奇烤全羊的做法吗？电视上哪天没有美食节目？网络上谁找不到美食网站？有时候吃不到看到也是可以过干瘾的。有很多菜其实小阳都是这样过眼瘾记住的。炒菜可以，烤全羊为啥不行？反正就是用炭火烤呗，用自己的调料自己掌握的火候，试着来总不会糟蹋粮食。就算跟名家名厨的味道差距天地，也总归是他杨小阳风格的烤全羊啊！

综上所述，小阳同志觉得自己捞回银子的希望是有了的。他也相信只要自己把这烤全羊做出来大伙儿都爱吃，自家大壮就有能力把这个价格固定在两百两左右。多点儿自然更好，少些也可以接受。做人不能太贪心是吧！（……｜｜｜｜）

不过烤全羊在这里有没有呢？这个问题得去问“专业人士”，而这个专业人士自然不可能是朱大壮和王二宝了。在他们中最吃过见过的现在俨然不是牛大千，而是那位身份让人怀疑的田靖岩同志。通过买砖买石头这些事，朱海可以相信这个人绝对不是一个省城药铺的“伙计”。而且如果就算他是那个药铺的掌柜的也有点儿说不过去，难道他们家药铺还带卖砖头的？可见这个人绝对不简单。

而小阳看中这个测试的对象，则是因为他好歹是省城来的。如果他没吃过，或者是他吃过的没自己做的好吃，那也算是自己成功了。他才不相信这货是穷苦人家的子孙……

制作烤全羊首先需要的就是烤炉。以前用来烤肉的那个小炉子完全不能用。在第二天朱海进城买羊的时候，二宝同志兴致颇高地开始了在朱家大院儿垒炉子的愉快工程。关键是一想到又要吃到美味的肉食，他就浑身每一个汗毛孔都舒坦得不行。没办法，被完全彻底全面地开发出来的吃货，面对吃的就是这个样子滴。

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