沸腾文学

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第14部分（第1页）

杨小阳瞪大眼睛：“啥？难道你们这儿都没人吃猪肠子？”

朱海点头：“我们这儿的人吃东西直，这些畜生的肠子里都带着屎呢，觉得脏就没人吃。没想到这羊肠子做出来不单味道好，而且也有嚼头。”

杨小阳内心呐喊。这些人是多么会糟蹋东西啊！！“猪肠子当然是可以吃的。其实不单猪肠子可以吃，什么心啊，肝啊，脾啊，肚儿啊，腰子啊，连猪血都是可以吃的。”

听完这句话，朱海的眼睛也瞪大了：“啥？这猪血也能吃？那血糊糊黏糊糊的能喝的下去吗？得多腥啊！”

杨小阳嘴角抽搐：“当然不能那么喝！生的怎么吃啊！那得跟蒸鸡蛋羹似的在锅里蒸出来。弄好了口感好着个，味道也不比鸡蛋羹差，还养人补血呢。”

吧嗒了一下嘴巴，朱海一边点头一边道：“那等过年杀猪的时候，这些下货可不能再扔了。血也得用桶装着。”说完扭头看向杨小阳，一脸的欢喜。“小阳啊，家里自从有你，少扔了好多东西，真省钱。”

杨小阳其实一点儿都没听出这是表扬，反倒是自我反省了一下。难道自己这是穷命吗？人家朱大壮童鞋以前都是吃肉的，现在被我拐成吃下货的了，这是不是造孽啊？“呵呵……”

第二天大早上起来，朱大壮同志就不见了踪迹。抄起锅里热着的玉米饭就着朱海童鞋不甚喜欢的羊肚儿汤吃了个饱。其实凭心而论，杨小阳自己也更喜欢猪肚儿做的汤，自己以前做羊下货的机会不多，果然是欠手艺啊！反正这玩意儿都是人家扔得货，日后多弄点儿回来练习练习，一定得把这又便宜又营养的东西做到好才行！

看今天秋高气爽，杨小阳决定把被褥量到院儿里晒一晒。然后又拾捣了拾捣屋子，这才安心滴坐在灶台边上做起了辣白菜。

昨天下午他已经把辣椒碎和白萝卜丝、白梨丝同那些煮好的白虾搅在一起做成了辣椒酱。不过看起来真是不如以前在超市里看到的那些辣酱顺眼。这辣椒碎切的大小不一，也不知道这吃的时候会不会塞进牙缝。不过尝了一下这个海鲜辣椒酱的味道还是相当不错的。尤其是放了一宿有些许发酵之后，味道更是比昨天刚拌的时候好吃多了。

把用盐腌了一宿的两颗白菜拿出来拧出水分再用干布擦了擦，然后开始一片菜叶一片菜叶地涂抹辣椒酱。等到这四半大白菜都抹完之后，拿出一个大盆把白菜放了进去，然后把剩下不多的辣椒酱都倒在了白菜上，再用手抹均摊平。最后在盆上又扣了个盆。杨小阳心里默默叨念着。希望能做成功，如果成功了，下次就可以用坛子腌了。据说多腌个一两天这些白菜才会发酵变酸，他其实更喜欢那时候的酸辣口感。

做好了中午饭，结果朱大壮同志居然没有按时回家吃饭。这让杨小阳童鞋有些诧异，当然也有些担心。虽然村儿里没啥危险的事儿，但明明昨天说带自己去捞鱼的人一大早就不见了踪影，难道是自己去河边抓鱼了？不对啊，那渔网还在院儿里放着呢。那是去王二宝家帮忙了？想到这一可能性，他立刻把饭菜都放到小灶上温着，然后就打算去王二宝家看看。

结果还没等杨小阳离开院儿门，外面就听到王二宝同志“爽朗”的笑声，而且听意思是朝自己方向来的。

果然没用半分钟，院儿门就被推开了，但外面进来的不光是王二宝和朱海，还有牛大千和王香花夫妻。这可是杨小阳绝没想到的。

几个人进屋之后，杨小阳尴尬了一会儿连忙给牛大千和王香花倒了杯矮桔子皮泡得水，谁让自家没有茶叶呢。“牛大哥，牛大嫂你们喝水。”

王香花坐到炕上，一点儿都没客气地左右打量朱海家的屋子。然后拿起水碗喝了一大口。“呦，这啥水啊？苦嗖嗖的还有点儿清香味儿诶，比茶叶好喝呢！”

对于这个女人杨小阳童鞋还是有这四分惧怕的，而且他本来就不擅同女性相处，就更显得拘谨了。所以打送完水之后他就站到了朱海旁边，现在被问话，赶紧回答：“就，就是山上摘得矮桔子的皮泡得水。牛大嫂……见笑了。”

王香花咋舌：“见啥笑呦。嫂子这是夸你呢！你瞧瞧这屋子被你拾捣的，跟变了两个屋子似的。方才进屋我还以为进错地方了呢。”

这下是朱海不好意思了，尽管知道自己以前不爱收拾屋子弄得很邋遢，但他也不乐意让人当面说嘛，尤其还是当着小阳的面，尽管小阳也是知情人士。“那个啥，小阳啊，你再炒俩菜吧。今天晌饭牛大哥和牛大嫂都在咱家吃。”

杨小阳一听可以逃王香花的视线范围，立刻点头应承：“哎！我这就去。”说完就窜出了里屋。

鉴于家里是来了客人，所以杨小阳决定除了王二宝点名的酸辣土豆片之外再做一道肉菜。家里正好还有一块上好的五花肉，所以他决定坐一碗红烧肉。为了方便筷熟，小阳把肉切成一厘米宽窄的肉片。再锅中倒入底油之后放入一勺糖开始炒糖色。等糖融化之后出了气泡，趁着气泡刚刚消失，糖色变焦的时候立刻把过好水的肉片放入锅中，翻炒到均匀上色。而后从碗架子顶上的一个盆里舀出一块已经成冻的卤汤，待其融化后这才倒入些许白水，盖上锅盖炖上那么一会儿。

即将干锅的红烧五花肉片透着一股子难言的香气，本来还在屋里跟朱海说话的王香花被着香味儿勾得忍不住直夸：“小阳兄弟这手艺真是没得挑了！昨天送去的那几个鸭爪子好吃得不得了。我才尝了一个就被我那两个小叔子给瓜分了。还有那个虾饼啊，我公公婆婆都赞不绝口的。大壮啊，你小子可真是好福气呢。”

王二宝赶紧搭茬：“嫂子说得可是大实话！自从捡了小阳，大壮这日子是一天比一天滋润，也不知道是上辈子做了啥好事儿，这辈子这么有福啊！”

朱大壮同志此时脸上那得意的神情根本溢于言表，拿眼睛瞅了一眼门帘子，啥也没说，光是“嘿嘿”地发笑。

听到里屋这诡异的对白和略显“惊悚”的笑声，杨小阳童鞋一边盛着红烧肉，一边耳根子发烫。这些人唠的嗑咋就俺么奇怪呢？好像自己跟朱海是那啥关系似的。

不过听他们这么说……好像……感觉……还不错……

18、泡菜能做小买卖　。。。

用力拍了拍自己的脸蛋子，杨小阳一边默念：我要淡定我要淡定不能多想，一边长呼了口气。而后才端着两大盘菜进了里屋。

看着小阳倒退着身子用后背拱开门帘儿往里走，王香花瞪了朱大壮一眼：“大壮啊，你咋回事儿？咋不帮小阳兄弟拿啊？这刚做得的菜多烫手！”

朱大壮相当听话地“哎！”了一声，赶紧从小阳手里接过那两个菜盘子，其实根本就没挪步，转个身就放到了桌上。也就说他这个基本上可以算是多此一举。

杨小阳越来越觉得这个王香花看自己的眼神儿透着一股子让自己后脊梁发毛的笑意，也不知道今天中午这顿饭到底能不能吃好啊！“那个，我早上腌了个辣白菜，现在应该能吃了。我切点儿给大伙儿尝尝。”说完立刻出屋去切他的辣白菜。而且一边掰着最嫩的菜心，一边心里嘀咕：这里的人是太热情了还是太热情过头了啊！抹眼泪，怎么这个牛大嫂到了别人家也跟女王似的，那气场真真的强大啊！牛大哥真是了不起，要和这么强悍的女人过一辈子。

切了一小块放到嘴里自己尝了尝，可能是因为放在外屋，而且灶坑里一直有火的关系，这辣白菜居然有一点点发酵之后才会出现的酸味儿。这让杨小阳很是惊喜。而且辣味儿和甜味儿都很适中，最关键的是带着那股子浓郁的海潮香，虽然跟以前吃过的辣白菜味道不太一样，但他自觉得还是相当不错的。早知道刚才就不做红烧肉了，辣白菜炒五花肉就好了嘛！真是失策。

看着小阳端上来一小碗红白绿相间的辣白菜，已经坐到桌边的四个人都很好奇。

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