手机浏览器扫描二维码访问
原本青褐或者是暗红的小龙虾,在高温的作用下,外壳颜色立马变得嫣红起来。
仅仅只是油炸,便已经散发出很香、很诱人的味道来。
不过炸的时间也不能太久,不然虾肉炸得太老,导致收缩的话,可就得不偿失了。
见到龙虾外壳全部变色之后,便可捞出控油。
等到将一千多斤的小龙虾全部炸完之后,锅中的热油,也跟着减少了不少。
用箅子先过滤一遍,然后舀出一半热油留着等下炒制田螺用。
至于锅中留下的那些热油,直接下入葱段、姜丝、蒜子炒香,然后加入花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、白胡椒等香料爆香。
“老李!开啤酒!”
对着老李招呼一声,王平安这边也同时往锅中加入热水。
“哗啦——”
热水遇热油,也是跟着爆出一阵油响,王平安也是小心的朝后咧了咧身子,以防被烫。
大火烧开,将加入锅中的那些香料给煮出味道以后,他这才拿过笊篱,将锅中的香料和辅料捞出。
毕竟这一锅是加入不少辅料和香料的,要是直接跟着小龙虾一起煮的话,看着辅料太多,吃起来也不方便。
将那些大块的辅料和香料捞出以后,他又用箅子将那些漏出的花椒粒和白胡椒粒给捞出来。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
这才将炸好的小龙虾全部倒进大锅的汤汁之中,开始调味。
“老板,这些啤酒全都开好了!要倒进锅里吗?”
老李抱着几箱子已经打开的啤酒,开口对着王平安问道。
“倒进去吧!”王平安点头,同时往锅中加入食盐、白糖和适量的生抽上色。
由于加入进去的那些啤酒都是凉的,所以还得开大火将其烧开。
等到锅中再次沸腾之时,啤酒的香味,顿时弥漫开来。
这让刚倒好啤酒的老李几人,也是忍不住的直咽口水。
“就这道菜!晚上给我下酒,我起码得喝三瓶冰啤酒不可!”
听着老李的言语,王平安也是笑道:“你还是少喝点吧!吃这玩意儿还多喝啤酒,你也不怕痛风。”
老李闻言,也是撇嘴。“那你还往里面加啤酒呢!”
“我这是当做料酒去腥的,等到这锅里的汤汁烧热,里面的酒精早就在高温下挥发了。”王平安开口,跟他解释了一句。
听他这么说,老李也是咂吧、咂吧了嘴,没有再说什么。
王平安见状,也是笑道:“你看你那是什么表情,让你少喝点,又不是不让你喝。你把那些剩下的啤酒搬些到冷库里面放着,等晚上我跟你们喝些。”
听他这么一说,老李这才立马笑着咧嘴道:“好好好!俺这就去!这就去!”
看他忍不住小跑起来的样子,王平安也是笑着摇头。
眼看着锅中的汤汁已经没有酒沫冒出,他这才拿过边上的味精和白胡椒粉,往大锅之中加了一些,然后收汁出锅。
麻辣小龙虾
招呼边上的人,将出锅的小龙虾搬到一边去。
他这才放下大锅,冲洗干净后,开始烹制起香辣田螺来。
喜欢摊子被砸,我靠美食系统踏巅峰请大家收藏:()摊子被砸,我靠美食系统踏巅峰
阴间直播间:封我账号?我揍你爹 末世丧尸皇快穿了 重生不做老舔狗,我有校花女朋友 谁让你来我车队的 白雪人间:初雪 被霸总盯上的嚣张少爷 谁是你哥们儿 第叁者插足合集(出轨 勾引 上位) 百族入侵,我冰帝的身份瞒不住了 原神女友跑到现实了,还谈啥恋爱 先婚后爱:霸道总裁深深宠 我有一刀 掌中雀 狩猎者:以牙还牙 白月光和朱砂痣(古言强制爱) 重生八零:我让老婆三年抱了俩 明日方舟:凯尔希,改变泰拉吧! 【快穿】宿主她莫得感情 帝:山河少年行 雪墨酒馆
书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...
一场人质救援行动中,因为救援失败而一蹶不振的龙牙队员张正选择退役归隐,此后国家神秘的龙牙小组真正意义上失去了最尖锐的兵器。几年后的张正再次出现势必要将这世界搅动得天翻地覆。...
凡力量回归,巫师也从历史的尘埃中再度降临,站在凡力量回归的浪潮顶端,沙兰于尘埃和无数位面之中寻找巫师的真意,总有一天,真正的巫师将再临世间。...
他曾是光彩夺目的天才adc,因带着伤病比赛,挥失常,屈辱退役。机缘巧合却重生在了平行时空的四年前。在这里LoL依旧火爆。他是选择重返赛场,弥补自己的遗憾,还是这波他们就算杀了我,我也不亏,都是愣头青基地爆炸?不存在的!炸了就炸了吧从天才ad,到最强瓜皮,是人性的扭曲还是道德的沦丧?精彩尽在英雄联盟之最皮主播!(书友群5565o8246)...
林大牛深山归来,美丽风韵的婶婶热情的接纳了他。自此后,他跟婶婶堂妹的命运就绑在了一起,并且发生了美丽的故事。入住山村后,他创立了大大的一番事业,更因为天赋异禀,惹来了无数女人的青睐友情提示看书时请带着女朋友,并准备啤酒若干瓶,咱爷们追求的就是个爽快刺激。...
这世上没有人是废物,只是他们站在错误的领域。每个人也有着上天赋予的天赋,而我的天赋一只乌鸦落在肩头。夏亦抚过摆在兵器架上的一件件珍藏品霜之哀伤青龙偃月混沌双刃金箍棒这些就是我的天赋兵器之心。...