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竹鼠本就肉多,爆炒只是为了去腥和骚味。
所以,必须是老姜,还要多。
然后是米酒以及适量卤料,最后加水和蒜瓣盖盖子焖,大火也要焖至少一刻钟才能出锅。
没有其他配菜点缀,出锅后就一盘,但也够一桌人吃了。
刘老板是个顾家的人,他没有叫外人,而是叫上一家老少享受这只竹鼠。
据说,除了份量不多其他毫无挑剔。
而唐宁带来的其他菜也都用完了。
所以,今天赚了整整一两银子。
杨叔还将她的背篓给塞满了,都是边角料,但是不乏鱼肉。
还有最后的糕点。
刚出酒楼,就听周边人吆喝,“秦员外发粥了,大家快去领。”
然后,就见那些乞丐一窝蜂的跑了过去。
唐志开心道,“真是个大善人,这种缺粮的时候还能施粥布善,真难得啊。”
唐宁只是好奇,“我们也去看看。”
唐志摇头,“我们还是不和他们去抢了吧,他们可能是逃难来的,比我们更苦。”
他们只是遇到灾年,至少家园还在,据说很多地方都被水夷为平地了,没了家园和亲人,侥幸活下来的只能沿路乞讨。
能在这里歇脚的,估计也是讨不动了。
“我们只看,不去抢。”唐宁解释,也不会和他们去抢的。
闻言,唐志才愿意去。
同一时间,刚办公完的楚凌烨得知这消息,亦是换装后出现在了施粥地。
“斗升粮铺!”唐宁远远看着四个大字忍不住念了出来。
这名字倒是有趣。
一旁有人议论,“这太阳打西边出来了,这秦老板一毛不拔的铁公鸡居然会施粥?”
“他不是擅长落井下石,抬高粮价吗?”
“听说他家小儿子病了,各路大夫都看了,最后神婆都请上了。”
“那可能是神婆说了什么让他良心发现了吧。”
听着这些,唐宁忍不住好奇,“请问两位姐姐,县里的粮铺多吗?”
她对这些还真不知情。
“整个县城就两家,秦家是最大的,也是生意最好的。”一大婶看着唐宁好心提醒,“不过去他家买粮一定要看紧秤。”
“那为什么他家人品不好反而生意好呢?”按理说应该是另外一家生意更好啊。
“因为上官家没有进货来源啊,都是有一点卖一点。而且上官家主要经营绸缎,他家的绸缎庄才是祈安国有名的。”
“谢谢两位姐姐。”唐宁觉得有些复杂,便是不再多问了。
两个上了年纪的妇女被一个小伙子喊作姐姐,心里乐开了花,有说有笑的去凑热闹了。
她们刚走,楚凌烨两人就出现了。
展焱第一个朝她招手,“嘿,小唐,你也是来讨粥的吗?”
唐宁翻了个白眼,怎么哪都有这两人。
表面却是皮笑肉不笑的应付,“呵呵,凑个热闹而已。”
话落,突然想到什么问向楚凌烨,“烨公子,请问我两个叔叔何时回家?”
楚凌烨的目光却在唐志两人身上扫视,良久才淡然道,“就这几天。”
今天带两个女人,明天带两个男人,他家这么多人?
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