沸腾文学

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 大盘鸡(第1页)

这些事情夏明月前世有段时间时常做,对此十分熟悉,此时做起来也是轻车熟路,动作麻利。

剁好的鸡块多次冷水浸泡淘洗,充分去除血沫。

不必汆烫,洗干净的鸡块直接入了炒好糖色的锅,翻炒上色,直到鸡块被煎的表皮金黄,肉块上连带的鸡皮翘边卷曲,放葱段、姜片、整颗的大蒜、八角、香叶、花椒、黄酒、酱油、开水……

做的是微辣口感,夏明月只放了少许洗干净的干辣椒。

大火煮开,中火慢炖。

待炖上一刻钟,锅中鸡肉的香气已经飘满了整个院子时,放入准备好的土豆块、腐竹段、泡发的木耳片……

待土豆软烂,汤汁浓稠,浓香十足的大盘鸡便可以盛出上桌。

足足宰杀了两个小公鸡,锅中的肉量颇大,足够所有人敞开吃上一顿,夏明月便也没有用盆来装菜,而是一人盛上一碗,围着桌子一起吃。

每个人碗中的肉皆是冒了尖儿。

但在片刻之后便又见了底儿。

且在吃饭之时,几乎没有任何人说话,皆是在埋头干饭,各个皆是狼吞虎咽。

不过这并非是因为吃没吃相,不在意饭桌规矩,而是因为这大盘鸡实在是好吃的很。

调味料分量适中,不剥夺鸡肉的鲜美,却又滋味浓郁。

鸡肉炖煮的时间和火候都刚刚好,火大一分则肉柴,火小一分则滋味炖煮的不够,而现在吃起来则是肉质鲜嫩,一口下去,肉汁四溢,美味十足。

土豆软糯可口,木耳爽脆,尤其腐竹本身自带的豆香并不喧宾夺主,反而吸饱了整个大盘鸡的香浓滋味,吃起来滋味越发醇厚。

最要紧的是待吃下去一碗肉后夏明月在锅中煮的十分宽且筋道的面条,和那大盘鸡的汤汁搅拌均匀后吃……

简直就是人间美味!

“弟妹这手艺,做的这什么大盘鸡比悦然酒楼炖的鸡肉还要好吃呢。”在吃到撑的实在吃不下,不得不放下碗筷的赵有才连连夸赞。

说话时还打了一个十足的饱嗝,仿佛是在印证他方才所说的话并非夸大其词。

“还用你说?”吕氏白了赵有才一眼,“弟妹这手艺还不比人家悦然酒楼好?依我看那,整个金丘县城都没有比弟妹手艺好的人了呢!”

吕氏这段时日没少品尝夏明月的手艺,无论是她从前吃过的,还是没有吃过的,样样滋味皆是刷新了她的认知。

这也就是话说得稍微收着了一些,倘若按照她的真实想法,是估摸着全天下都没有比夏明月手艺更好的人的。

“嫂子过奖了。”夏明月抿嘴直笑。

赵大虎和赵二虎见状,表情顿时变得严肃起来。

“娘说的是实话,婶婶当的,绝对不是过奖。”

“没错。”赵二虎附和,随便撸了一把乌金的大脑袋,“对吧乌金。”

突然被cue……

正在狂炫蘸了点肉汤宽面的乌金连头都没抬,“汪!”

虽然听不大懂你们在说什么,但是感觉它好像需要配合一下。

夏明月被逗的忍俊不禁,和吕氏一并收拾碗筷。

陆启言和赵有才皆是急匆匆赶路而回,一路奔波皆是有些疲累,在吃罢饭后便各自回去歇息。

“陆大哥也进屋歇息一会儿吧。”夏明月提议。

陆启言有些迟疑。

屋中唯有一处土炕,他若是去睡的话……

陆启言把目光放在了堂屋的那两个条凳上。

凑合一下,也是可以的。

奇帝  狐妖之我的男人是忍者  生常  大明崇祯:朕能召唤祖宗很合理吧  心声被读后,小炮灰成天地宠儿  中世纪人生  再吵本姑娘不干了!  花林月下  无限假面游戏  爆辣农家媳  父母双圣,我觉醒万倍增幅挂  驭兽狂妃:废柴大小姐要逆袭  娇养:许小姐  壁垒世界  90年代打工人生  重生之此生只为遇见你  末日下的地球游戏  周立才家暴了  快穿:疯批大佬穿成炮灰女配  恐怖游戏:氪金玩家在线打赏  

热门小说推荐
锦绣娘子

锦绣娘子

锦绣娘子由作者李息隐创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供锦绣娘子全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

我老婆是大明星

我老婆是大明星

领导想把当大明星的女儿嫁给我可是我不想吃软饭怎么办?...

映照万界

映照万界

一方连接诸天的祭坛,一方宏大到不可想象的世界。是汲取诸天万界营养疯狂的成长,还是在这神魔显圣的世界彻底陨落,该如何选择?唐玄明不知道,他只是在强大的道路上疯狂的奔行,一骑绝尘,将所有人甩在身后。神魔都不如我意,那就让我来规定神魔。...

重生最强妖兽

重生最强妖兽

系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...

超强神龙进化系统

超强神龙进化系统

免费新书从小在孤儿院长大的敖问,一次意外死亡,重生为蛇,但是上天赐予他神龙进化系统这系统可以穿越万界,可以帮助他蜕蛇成龙!从此敖问为了不想平凡过完一生,开始了轰轰烈烈的进化之路。敖问可以跟人类结婚生子吗?系统你自己试试看,不就知道了吗?...

狂龙战狼

狂龙战狼

曾经的战狼吴易回国接到秘密任务保护冰山女总裁,不可思议的发现对方却成为了自己的未婚妻,踏入都市的巅峰特种兵被卷进莫名的阴谋中,为保护心中的女神,蛰...

每日热搜小说推荐