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也只有经历了苦难,才会团结一致,做到真正的成长。
这一次发生的事情,是她运气好,若是运气不好的话,可真就惨死了。
“粮食要不要准备?”
“粮食不用的,就缺肉。”
“粮食你准备好了?”
“是呀!”
“自己吃?”
“你问那么多干什么呢?不都说了是天机,天机,你怎么毛病又犯了呢?”
“我不问,不问,那准备多少鸡鸭鹅,还有羊肉,牛肉,鱼肉,海鲜,猪肉家里面准备这么多了,要不要继续准备一些?”
“猪肉再准备八个猪后腿,五花肉再准备一个三四百斤就差不多了,猪蹄子猪耳朵,猪大肠,再准备一些就够了。”
赵建国“嗯”了一声,“什么时候准备?”
“暂时不急,等要过年的时候再准备吧!咱们最近这一两个月买太多了,省得到时候人家怀疑你家干什么呢,买这么多的肉回来。”
“行!鱼肉呢?”
“你喜欢吃鱼吗?”
“一般般吧!”
“那就用不着准备多少的,等等再说吧!现在天气太冷了,腌鱼也不方便,等到过完年过后,到时候买一些鱼回来,腌起来。”张若琳淡淡地回道,她不太喜欢吃鱼,不对,应该是说除掉酸菜鱼之外,其他红烧,清蒸,她都不喜欢吃。
这就是一年不吃鱼,那也无所谓,可是一年不吃肉的话,这肯定是不行的。
“嗯!我知道了,羊肉和牛肉这些准备多少?”
“羊肉的话,我也不太喜欢吃,你看着准备吧,至于牛肉,牛肉有些不太好买吧!”
牛如今是这个年代的主要劳动生产力,不像是现代,除掉有些地方耕种用牛之外,基本上也都用机械化了。
就算是她们老家那种靠近山区的地方,收割和耕地,都用机械来做,稻种也都是直接撒在水田里面。
现在这个时代,也就是除掉三点才能够宰杀牛,一个是病了,治不好;第二就是摔断腿了,救不回来;第三就是牛老了,干不动;以上几点还得需要打包裹才行,核实了情况,才可以将牛宰杀掉。
谁要是私自宰杀耕种的牛,抓到可是得判刑的。
生产能力低下,完全就是靠着人力,就按照他爷爷和她说的,他们村子一共四十户不到的人家,接近两百口人,整个村子里面也就六头牛。
水田的面积差不多是在二百亩出头,农忙的时候完全指望这六头水牛,就是将六头牛累死,也不可能完全将两百亩的地给翻过来,倘若没有牛呢?就是村子里面的人累死了,也比想要在夏季双抢的时候,将两百亩耕地翻过来。
所以现在这年月,牛对于农民来说太重要了,可以说比性命都还要重要。
其实自古以来,朝廷都禁止宰杀耕牛的。
自古以来的禁止,所以牛肉对于如今的老百姓来说,也不是那么喜欢吃。
牛肉就要烧得好,简单的放些大葱生姜和酱酒,做出来的牛肉,味道也不好吃。
还有就是如今老百姓做饭,城里面用煤,反正煤火封起来,让牛肉在锅里面慢慢炖着就行了。
可是农村里面,除掉山林特别多的地方,基本上烧锅做饭的柴火都是稻草,稻草根本就不经烧,抓一大把放到灶台里面,一分钟都不到就少完了。
赵建国“哦”了一声,看着张若琳,微微皱着眉头,这些是给家里面准备的?给家里面准备这么多的肉,这得吃到什么时候?
越想,赵建国越不能够理解,想要吃肉的话,早上直接去菜市场买不就行了,用得着储备这么多?
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