沸腾文学

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第28部分（第1页）

看着卖相也是相当好的，看着就很有食欲的感觉，夹起一块放到嘴里双眼微眯着直觉得酸甜开胃，而且丝毫都不觉得油腻，非常美味的一道佳肴，顿时迫不及待的便放下筷子刷锅开始跃跃欲试了。

王建照着刚才苏然做的方法做着同样的菜，片刻功夫之后便做好了，可那卖相也不能说难看，但是比起苏然做的那是难看了许多了，如岚有些嫌弃的皱了皱眉头心想着，比小姐做的差的远了，看着就没什么食欲，其实并不是王建做的很差，而是有苏然在前面做了一次不论色香味都是比王建做的好了太多太多了，所以自然而然的王建做的跟苏然做的一对比，就成了一个天上一个地上了。

王建看着自己做出来的话梅鸡翅再看看另外一个盘子中苏然做的话梅鸡翅皱了皱眉，放下盘子转身开始刷锅，煎鸡翅，继续努力的坐着第二次尝试，厨房中的几个人已经是见怪不怪了，王叔准备的材料很多，足足可以做三十份儿的材料了，并不是王叔料事如神而是以前的时候苏然给王建教菜肴的时候都是这般的，王叔端着王建吃了一口的话梅鸡翅的盘子放到桌子上。

如菲和如岚也坐在桌边，王叔拿出准备好的一壶酒坐在桌边边吃边喝了起来，如菲和如岚也是吃的津津有味，苏然看着厨房中的一切不禁笑了笑，不过对于这种情况也是并不惊讶了，王建在那边一遍又一遍的做着，如菲如岚和王叔在这边一口一口的吃着，终于在第二十八盘话梅鸡翅出来之后王建才微微点了点头，苏然看了一眼这次确实比起前二十七次做的好了许多，但是跟苏然做的还是有很大的差距的，王建并不自负，也没想过要做到苏然那样，他是有自知之明的做成苏然那样几乎是不可能的，能做成现在这样也算是稍微能拿的出手的了。

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第120章　好奇杀死猫？

“小姐。”王建不好意思的挠了挠头发，看了看苏然，苏然起身拿起筷子夹起一块王建做的话梅鸡翅放入口中。

“火候掌握的不对，鸡翅不够嫩滑，酱油味过重，以后多加练习便可。”苏然一句话很简单却指出了王建所有的问题，王建对着苏然点了点头。

“我来教你第二道菜肴，拔丝苹果。”

“拔丝？苹果？”如岚好奇的凑了过来。

“小姐，苹果怎么拔丝啊？而且拔丝苹果是什么啊？”如岚就像个好奇宝宝似的问个不停。

“好奇杀死猫。”苏然的嘴里突然蹦出来这么一句话，厨房中的人都愣住了，这小姐什么时候也会说冷笑话了？

“咳咳。”苏然不自然的咳嗽了一句，她说个冷笑话就这么奇怪么？以后还是不说好了，众人回过神来如岚又好奇的问了一句：“小姐，为什么好奇会把猫杀死啊？是猫得罪了一个叫好奇的人吗？”

扑通，众人栽倒一片。

“咳咳咳，做菜做菜。”苏然略显无奈的说了这么一句话。

“首先准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，然后把苹果洗干净，削去果皮，切成差不多大小的块状留着备用，再把鸡蛋液打均匀，放入适量的淀粉进去，稍微多放一点，不要太稀了，太稀了一会就用不了了，也不要放的过多，过多就太厚实了口感便会差了许多，把淀粉和鸡蛋液搅拌均匀，再放进去一块苹果，让鸡蛋液把苹果裹住，每一块苹果都要这样做，等把苹果都挂上鸡蛋液后，往锅里倒油烧热，小火开始炸苹果，两面煎成金黄色之后，用筷子夹出来不要太用力夹，放到这里面把油沥干，然后把锅里炸苹果的油舀出来，留上一些，不要留太多，然后放白糖进去，稍稍多放一点，最少要和苹果的量相当，看到白糖变色之后，放苹果进去，挂糖浆，注意每块苹果上都要挂上均匀的糖浆，也要注意火候，以免糖会有苦味，挂上糖浆的苹果吃到嘴里也会有苦味的。”

“好了，这就是拔丝苹果。”

“哇塞，小姐，这就是拔丝苹果啊，我以前从来都没见过的呢，真好看，黄晶晶的，好想咬一口。”

“吃货。”

“小姐！！！”

“自己去拿吧。”

“嘿嘿嘿，小姐最好了最好了。”如岚边说着手边往一盘拔丝苹果上伸了过去，端起盘子便拿到桌上，迫不及待的夹起来吃，边吃边说着好吃好吃的话，王叔在一边看着砸吧砸吧嘴巴，对着王建说：“臭小子，你快尝尝。”王建无奈的看了一眼王叔心想着：“老爹，你这哪里是想让我尝尝，分明是想然我尝过之后你就可以拿去吃了。”不过心里这么想着手上还是拿起筷子夹了一块送入口中。

色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断，外脆里嫩，香甜可口却又甜而不腻味道独特是一道口感极佳的美味佳肴，小姐果然厉害，这菜色是闻所未闻见所未见，也不知道小姐是怎么想出来的。

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第121章　酸梅汤现世了

看着王建尝完了一口，王叔果断的把盘子端走了，王建无奈的摇了摇头，转身去洗苹果削皮切块打鸡蛋液，开始做起拔丝苹果了，这道菜很简单很快就做出来了，可惜看似简单的菜肴，做起来却是不简单的，第一次鸡蛋液太稀了，第二次鸡蛋液太厚了，第三次火太大炸糊了，第四次糖太少油太多拔不起丝。王建也不气馁就在哪里不停的做着，一遍又一遍不厌其烦的，最终，做出一盘稍微好些的拔丝苹果，吃到嘴里微微有丝丝苦味，若是平常人也是吃不出来那丝丝苦味的，可若是那些个稍微会品食的人便会吃到那丝丝的苦味，王建做的拔丝苹果入口给人一种香甜可口的感觉，可是却是有那么些甜腻的，依旧是比苏然做的差了很远很远，其实他刚开始做，掌握不好也是很正常的，只要往后他自己多练练还是可以做好的。

两道菜肴已经教给王建了，接下来苏然准备教他做酸梅汤了。

“山楂片、乌梅、甘草、桂花，首先把乌梅、山楂片、甘草都一一洗干净，这个我之前已经洗过了，乌梅和山楂片用水浸泡至软，方才我都已经泡着了，如今也都已经泡软了，接下来就是往锅里放足量的水，之后再放入乌梅，山楂片，甘草，桂花用纱布包起来包好之后放到锅里面，用大火烧，把水烧开之后，转小火煮大约三刻钟的时间，等煮好之后再放冰糖进去再煮上一刻钟后用容器装起来，晾凉后把这酸梅汤放到冰块之中冰镇起来，就可以了。”

“好了，现在先让它慢慢煮着吧，王建记得大火烧开之后就转小火，看好火候。”

“是，小姐。”

王建坐在小灶的后面紧紧的盯着小灶坑里面的火焰，那模样别提多好玩了，看着如岚一个没忍住便哈哈大笑了起来，苏然笑着摇了摇头，惹得王建很不好意思的脸红了一把，挠了挠头发，低下头去了。

时间过的很快，放入冰糖后已经一刻钟了，在苏然的示意下，王建揭开了锅盖然后把酸梅汤舀到一个大容器内，放在一边放凉，然后去冰窖取出许多冰块把容器放到冰块之中，大约放置了三刻钟的模样。

“小姐小姐，可以喝了吗？”

“可以了，去舀吧，顺便给我也舀一碗。”天气那么热，又折腾了这么久，来一碗冰镇的酸梅汤是再享受不过的事情了。

“好叻，小姐。”如岚屁颠屁颠的跑过去拿了五个碗，舀了一碗端给苏然，又屁颠屁颠的跑回去舀了两碗端给王叔和如菲，最后又舀了两碗一碗给了王建，一碗自己端着喝了起来。

酸甜可口，既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，丝丝凉意顺着喝下去的酸梅汤传遍全身，令人浑身舒畅啊，顿时便感觉周围炎热的空气好似消散了下去，且觉得肚子好似有些饿了，果然是开胃消暑的美味饮品啊。

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