沸腾文学

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第66部分（第1页）

烤肉这方面是由琼阿爸亲自负责的，基于丁笑在坤不在家的时候忙活了各种酱料和调料香料，琼阿爸对今天的烤豹肉更加有信心了。自家儿子说得好，美食之路在于不断的创新，只要有新的想法，就是一种新的食物，将来有一天他们这里的食物一定也会跟笑笑的家乡一样多的。

丁笑这边做豆腐倒是得心应手，毕竟这是自己最喜欢的食材之一，而且价格便宜，所以上辈子就有几样拿手的豆腐菜。除了之前那个形似的麻婆豆腐今天一定要多做之外，最重要的就是要制作豆腐鱼汤。这可是丁笑非常喜欢吃的，豆腐吸收了鱼的鲜，汤中融汇了鱼和豆腐的香。总之是做起来简单，吃起来享受的家常菜之一。虽然家里现在没有大鲫鱼，冻起来的鱼都是大黄鱼，不过味道好就可以了。

把解冻之后的大黄鱼收拾掉内脏去鳍留下头尾，然后下油锅煎制两面金黄，下葱姜蒜在油中呛出香味儿，再将一小勺醋顺着炒勺的两边淋下，盖上锅盖焖上那么几秒钟，再打开锅盖，顿时一股子香味儿就会钻进鼻孔，让人忍不住咽下口水。这时候把清水倒入锅中，直到把鱼汤炖制奶白色，下入切好的豆腐块。放入菜盐和胡椒粉调味，再煮个五六分钟之后，撒上香香草碎，就可以出锅装盆了。

红烧豆腐也是肯定要做的。豆腐切成四厘米左右的方块，下油锅煎到六面金黄。捞出豆腐块之后在锅里下葱丝爆香，再舀两大勺酱油和一平少糖放到锅里，熬到糖融化之后微微散发出焦香味儿。此时把豆腐块重新倒回锅里，迅速翻炒均匀，倒入肉汤，再烧到汤汁快干的时候，用面粉勾一下芡，最后再淋上一点儿香油，这道菜就算是做得了。

用五花肉泥和豆腐揉在一起制作的豆腐丸子。拿豆渣跟肉末一起炒至的辣味儿肉末豆渣。把山药泥跟豆渣混合在一起蒸出来的山药豆渣膏，还有直接用菜盐做调味的葱丝拌豆腐。以丁笑的能力，豆腐和豆腐渣今天的发挥就这些了。主要是这些菜看着不起眼，但是份量巨大，做完这些，豆腐就剩下六分之一了。而剩下的这一点儿，丁笑还要冻成冻豆腐然后拿来炖绿菜呢！

至于那两板豆腐干，丁笑切了一部分跟自家盆子里种的细韭菜炒了一大盘子。不过这一次他留了个心眼儿，偷偷留了一碗在厨房，然后用盘子盖好。虽然藏私的行为不好，但是要知道这个季节的韭菜很稀有的，自己这一茬割完，估计要等明年春天才能再吃第二茬了！

剩下的豆干丁笑全部做成了卤豆干。不是他懒，而是他已经不想再挥舞锅铲了。

豆腐之外的菜今天就都由琼阿爸担纲制作的。酸菜炖排骨是必然要有的。回锅肉也是从笑笑手里学到了十成十。刷了蜂蜜水的烤肉闻着都让人口水不止。再煮一大罐子茶水里面泡上一小把晒干的茉莉花当饮品。总之今天晚上的餐桌是绝对丰盛的。

对于用石膏和黄豆做出来的豆腐，所有人都是喜爱的。尤其是正在换牙期的小苗苗，对于甜甜的豆腐脑尤其热衷。本来剩下的豆腐脑就不够一人一碗的，结果有一半都进了苗苗小盆友的肚子。不过这玩意儿别看汤汤水水的，却很撑人。结果吃得过瘾的小苗苗最后只能看着大家大吃大喝，盯着满眼的各种肉肉和豆腐，揉着肚子直瘪嘴。

看到苗苗的模样，丁笑笑了起来。“苗苗，你喜欢吃什么？哥哥给你留着过会儿饿了再吃。”

听到还能留着吃，苗苗立刻开心了。“我要那红红的方块，还有那边的烤肉肉，那个圆圆的我也要，还有那个有绿色的我都喜欢！”

结果就是丁笑去厨房拿了一个大盘子，把每一样菜都给苗苗分装了一点儿然后用另一个盘子盖上。估计用不了多久，这小家伙就会又觉得饿了。不过现在就先啃冰棍吧。

饭桌上长辈们聊得热火朝天，从今天这个豆腐有多好吃多神奇，一直聊到了今年新年祭典的各种事。其实也是漫无目的地瞎聊。至于坤，他从来都不关心那些部族大事，有要自己干的自己就出力，贡献脑力这方面他向来都是掂量着来的。关键是七天没有见到自家伴侣了，怎么可能会把心思分用在其他的上面。“笑笑，这个豆腐丸子很好吃。”

张嘴接过坤夹到唇边的豆腐丸子，外焦里嫩咸香适口的口感和味道让丁笑眯起了眼睛。“坤，你觉得这个豆腐吃起来口感怎么样？”

坤哥诚实地回答：“挺好的。很软，也很滑。吃起来一点儿都不用费力气。而且每一种做法味道都不一样，还能切出很多个形状。最好的是那么一点儿豆子就可以做出这么多豆腐，这很好。”

“很好吧。要是咱们有足够的黄豆，在春天赶集的时候是不是可以卖吃的？我跟你说啊，这个豆腐切成小块之后用小棍子串起来，放到油里炸到外皮焦黄，再刷上各种各样口味的酱料，那是我家乡很简单也很多人喜欢的一种小吃。能当主食，也能当零食。”

丁笑的这句话吸引了村长大人的注意：“笑笑，你说在你的家乡，有人卖做好了的食物？”

丁笑回答：“对啊。很多的。我的家乡有专门卖各种各样食物的地方。就像咱们这儿有做衣服，做陶器一样。其实只要是有人用的东西，我的家乡都有人开一个铺子卖。而且在每一个村子里，都有专门卖各种各样东西的地方。这样人们不想自己做，或者自己不会做的东西就可以去那里买，呃……或者是换。很方便的。”

鹏甲听后若有所思，扭头问一旁的葛中：“你觉得怎么样？”

葛中点了点头：“我觉得挺好。笑笑说的，就像是村子里的小集市吧？咱们天河村有两千多人，要是有一个集中的地方做一个小集市，也不错。”说完他也扭头，“藤，你说说咋样？”

祭祀立刻面露微笑：“这件事还是等吃完晚饭，明天再好好讨论吧。笑笑，明天去村部，大家好好说说这件事怎么样？”

丁笑满头黑线。他觉得自己又多嘴了，看来以后自己一定要管住嘴，有什么事都要单独跟坤说，等跟家里人商量完了再决定往不往外捅。现在这样……超被动啊！不过算了，村子里如果有个市场的话也不错，这样互通有无也没什么不好。只要管理得当，应该不会很快就出现贫富差距太大的问题。本来这里的人也都可以自给自足。

通常情况下，吃饱喝足之后人不是犯困就是精力旺盛。

当然了，像这些兽人雄性们，前者的状态是很不容易出现的，所以除了苍少年和小苗苗每人捧着一盘子食物回家安心睡觉之外，其他成年人的夜晚才刚刚开始。

关上房门，燃起火炉火炉之后，坤走到床边，一把抱住正站在床上挂“灯”的丁笑。“笑笑，我可想你了。”

固定好手电筒，扭身搂住坤的脖子，丁笑脸上也满是笑容：“你早上不是都说过了。”

坤探头在笑笑的脖子上来回舔了几口：“早上也想你，现在也想你。笑笑，你也有想我吧？”

收回一只手，捏了一下坤的耳朵：“你这叫明知故问！说实在的，你刚走那两天我是真的挺担心的，总觉得不踏实。幸好大家都没事，你一点儿伤也没有。要是能有什么办法在冬天也能保证村落的安全就好了。对了，等我学会了基本的捕猎技巧，你多带我进青森深处看看吧。我想见识各种野兽，不然我连你每天捕猎的时候也许会碰到什么都想象不出来，很郁闷的。”

坤笑着点了点头：“我不是答应过你，以后要带着你到处去看，到处去游历嘛。等你成年了，咱们正式结成伴侣之后就走，你也可以多记一些《食记》里的食物。咱们还能带回来各种各样翼虎族领地里没有的食物种子。”

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