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“进来吧,乾主厨。”堂岛银说道。
只见居然是角崎泷最看不顺眼的乾日向子走了进来,看到明显在接受“批评”的角崎泷,乾日向子还单独对她露出了不怀好意的笑容,之后面向堂岛银的时候,马上又调整回了平时安静典雅的微笑。
“你这家伙……”角崎泷嘟囔道。
“在说什么?大点声!”堂岛银斥道。
“没、,没什么。”角崎泷对堂岛银还是心存畏惧的。
“角崎主厨,果然让你担任导师还有些早,你太容易情绪化了……之后的三天,你跟着乾主厨,作为学员感受一下应该如何作为一名导师吧!”堂岛银说道。
“等等!我又不是一定要作为导师,不需要我帮忙的话,我就回自己的……”
“角崎,星级厨师也无法一个人撑起星级料理店,如果你还想继续攀登的话,这就不是可有可无的东西。”
“但是……”
“没有但是!”
虽然两者之前没有从属关系,但是感受到了堂岛银身上散发出的无形压力,角崎泷艰难的耸动了一下咽喉,之后答应下来:“我知道了……”
“放心吧!堂岛主厨,我一定会教育好角崎的。”乾日向子微笑着说道。
“恩,有什么事情可以来找我。”堂岛银说完便让两人出去了。
之所以堂岛银这么快就知道,自然因为被淘汰的学员中,有人向堂岛银投诉了。
不过堂岛银虽然对他们的投诉做出了反应,但是却并没有改变角崎泷的一课的结果,被淘汰者依旧将退学!
正像角崎泷所说的,远月要培养的是屹立于料理界顶层的料理达人,那些合计500份、600份的学员中,也有人通过了考核,刘昴星和叶山亮更是在没有食材的情况下,通过考核,足以证明被淘汰的人,虽然不是最差的,但也是不够优秀的!
而通过了考核的刘昴星,此时也遇到了一些“小麻烦”……
在距离下午的课程还有半分钟的时候,刘昴星终于跑到了料理室,还好这次分配的料理室不像乾日向子的课程那样在酒店外。
看到料理室最前面的导师,正是翘着二郎腿,一副“你们都欠我钱”的表情的四眼仔——四宫小次郎的时候,刘昴星就暗道不妙!
果然,刘昴星发现每个料理台都只有一名学员,显然不是合作的课程。
不过课程真的开始之后,刘昴星发现,居然意外的简单,照着四宫小次郎提供的菜谱进行料理,不作出任何改动就可以!
刘昴星这时才想起来,自己也是和那些“变态”们接触惯了,实际上一年生现在的平均水平,也就只有“中级三星”的程度而已……
而四宫小次郎考核的重点,就是料理人“服从命令”的程度,对于刘昴星来说,只要料理本身不是超出自身厨艺的,想要照做再简单不过!
但是最后还是出现了一些“小意外”……
第五十六章 “小”意外
在四宫的课上,刘昴星没有看到什么熟人,不过课题比刘昴星想象中要简单得多。
毕竟现在刘昴星也有“中级三星”接近“中级四星”的厨艺,在普通学员中达到平均水平还是没问题的。
而四宫的课题,虽然指明要独立完成,但是真正“考验”的,却是学员对他的菜谱的服从度!
只要完全没有改动的将他的菜谱呈现出来,就算是合格了。
但与这“简单”相对应的,却是四宫近乎苛刻的严格!
显然是真的学员们,当做是自己的雇员对待,稍有与菜谱不合之处,立刻予以退学。
不过对于刘昴星来说,这种考核还是蛮简单的。但是不知道为什么,之前明明已经吃了不少调和“五味鱼香汁”时产生的实验品,但是刘昴星已经有些饥饿的感觉……
现在也不想挑战什么难度太高的课题!
四宫给出的菜谱,与昨天田所惠分到他的课程时不同,昨天田所惠在四宫的课上,被要求做“九珍法式蔬菜冻”,因为是九种蔬菜冻的组合,所以做起来还蛮麻烦的,田所惠也是悬悬过关,总算没有发生因为没抢到新鲜食材而被淘汰的悲剧。
而今天四宫果然也改变了课题,不过只是改变了菜谱,考核方式没有改变。
“我选择了在我的餐厅中,比较简单的食谱,已经发到你们手里了,之后可以从你们身后的成堆的食材自己取用,务必严格按照我的食谱完成,过程中不得交头接耳、不得提问,第一轮考核截止时间是两点。好了、开始吧!”四宫简单粗暴的说道。
如果是在餐厅的厨房中,是没有询问的时间的,因此四宫也在模拟这一点。
刘昴星马上扫了一眼食谱,果然是很常见的食谱,法国料理中的名菜“普罗旺斯鱼汤”,一种将带骨鱼肉等等海产,与芜菁、蒜、还有各种汤料一同熬煮的鱼汤……
看起来因为工序没有“九珍法式蔬菜冻”那么麻烦,所以时间仅仅只给了一个半小时,后面应该还有其他考核。
刘昴星扫过“食材”一栏之后,迅速赶到了料理室后方食材堆积的区域,从最容易受到新鲜度影响的牡蛎、蛤蜊开始,按照最佳的顺序进行了选取,加上刘昴星的力气本来就大,自然不会像上午那么悲剧,反而拿到的都是最佳的食材。
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